2020/10/14

福丸の店長にエールを送りたい!  ラーメンその他

今朝の埼玉県央部、家を出た時には未だ真っ暗ではっきりとは分かりませんでしたが曇り空です。 寒くも無く、昨日のような生暖かさははないので、大分過ごし易く感じます。 始発電車で都内に入るころには陽が射してきました。

午前中は、あちらこちらへメールを送り、早めの昼時に一段落ついたので今日はお昼の時間をズラして「福丸」へと出掛け、券売機で限定メニューを選択して「山椒香る魚介つけ麺with昆布水」を注文しました。
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昨日は柄にもなく動揺してしまい、きちんとお話しが出来なかったので、今日は着丼迄の間、店長と思い出話を含めて色々とお話しすることが出来ました。 店長の人懐っこさに魅せられて随分と通いました。
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開店当時からおよそ3年位の付き合いですが明日が福丸勤務の最終日だそうで、次期店長は中華料理出身で、初夏からの限定メニューであった「冷やし麻婆麺」を考案した若い店員さんになるそうです。
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