2021/1/21

福丸の素晴らしき商品開発姿勢  ラーメンその他

今朝の関東地方、埼玉県央部は氷点下前半の半分程で湿度がそこそこあってかなり寒く感じます。 昨日は大寒で暦通りの寒さでしたが、今日は朝は寒いものの日中晴れて暖かくなるとの予報です。

午前中はシステムデータの確認をしていました。

今日の昼飯は、同僚と「福丸」へ出掛けて、先週訪問以降に追加になった限定メニュー「自家製濃厚合わせ味噌つけ麺」を+100円で辛味噌にしてもらいました。
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追加メニューは前回の訪問時に私が求めた、七味が欲しいの一言がきっかけになっているものと思われます。 程なく着丼しました。
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見た目はかなり辛そうですが、太い麺が辛さを緩和してくれています。 焦がしニンニク油を加えると香ばしさが加わりました。 同僚も同じものを食べながら、感激していました。
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食べ終わり、割スープで余韻に浸っていると、ちょっとドヤ顔で店長が近づいて来たので、前回私の七味欲しいが切っ掛けで、この商品になったのなら大したものだと誉めると、
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満面の笑顔で「チャーシューも作り方を変えてみたんです。」との事。 より良い商品にしようと取り組む姿勢は素晴らしいと思います。

午後は、今後がかなり面倒臭くなりそうな会議で終わりました。
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帰宅時に夕焼けが綺麗に見えました。
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