2019/3/26

洗足 麺屋翔太  ラーメンその他

今日も朝から都内某大学で仕事です。 埼玉は降っていなかったのですが、都内は所により雨がぱらつく雲行きです。 午前の仕事が少し早めに終わったので、昼飯は洗足駅の近くへ出掛けてみようと思い・・・

ついでなので、途中洗足池に寄っていくことにしました。
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大学から10分程の距離ですが、思っていたよりも大きな池がありました。
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ここも所により桜の咲き方に偏りが見られます。
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午後からの天候回復と花見客を見込んででしょうか、
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これから店を開ける露店が沢山並んでいました。
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天気が良ければぐるっと一周するのも良いかもしれません。

洗足池を後にして、
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北洗足の駅下を通過して、
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洗足駅近くにある「麺屋翔太」を初訪問してみました。
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券売機で「翔太醤油(小)」と「豚入り」を選択し、麺硬め、ニンニク抜き、ランチサービスは味玉チョイスで注文し、程なく着丼しました。
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チャーシューと煮玉子以外にのっているのは、もやし、鰹節、賽の目玉葱です。 麺は、中やや太平縮れ麺。スープは色の濃い豚煮出し醤油味で、細かい背脂が浮いていますが、こってり感は無く、さっぱりしていました。

機会があれば、また来てみましょう。
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2019/3/25

たんやの激辛はマイルド  ラーメンその他

今週も今日は一日中、明日も朝から都内某大学での仕事なので、午前中の仕事が終わり早目の昼時、大岡山駅に近い「たんや」へ一番乗りしました。
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メニューから「たんや特製担々麺」を激辛にし、「味玉子のせ」をトッピングに注文。 程なく着丼しました。
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煮玉子以外にのっているのは、肉味噌、ワンタン、青菜は法蓮草、海苔、メンマ等です。 麺は中やや太今日は縮れ麺に近かったです。 スープはラー油の浮いた胡麻とナッツ類の香る担々味でした。
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激辛でも少し汗ばむ程度の辛さでした。 食後のマンゴーソース杏仁豆腐も美味しかったです。

このところの陽気で、桜の名所でもある某大学の桜も咲き始めていて、場所によっては三〜四分咲き、
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メインの桜並木は一〜二分咲き程度でした。
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2019/3/24

麺が美味いぞ春限定  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、快晴ですが風が強くかなり肌寒く感じる陽気です。 昼飯は「ふくのや」に寄り、春限定メニュー「チリとまとつけ麺」と「チーズ入り麦飯」を注文してみました。
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メニューに書かれている説明書きを見ると、本店で好評だったとの記載がありますが、これは桶川にあった本店の事ですかねぇ・・・? それとも与野移転後の本店の事でしょうか・・・ねぇ? 等と考えていたら着丼です。
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パッと見て、麺の量が少ない感じがします。 店員さんから、食べ終えたつけ汁に麦飯を加えてリゾットにしてくれるというので、麦飯を注文しておいて良かったかもしれません。
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麺は細いうどんみたいな・・・やけに白い不揃いな中平ヨレ麺です。 説明書きには製麺所に特注した手もみ麺とあります。
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つけ汁には、玉葱、チーズ、トマト、バジルの類が沢山浮いていて、スライスしたチャーシューが沈んでいます。 トマトベースですが塩だれなのでトマト感はあまり感じません。 これに麺を浸けて一口・・・んっ?

この白い麺、麺自体が美味いです。 白いので米麺かと思いましたが、独特の旨味があります。 うーん、これは夏の冷やし中華麺以来のヒットです。 量が少ないのであっという間に食べ終わります。
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つけ汁の椀を店員さんに渡すと、麦飯を加えて上にスライスチーズをのせて、電子レンジでチンしてから戻ってきます。 この麦飯がちと問題かも、麦飯と言いつつも殆ど米飯なのでリゾットにすると少し重い。

これは麦飯無しの大盛にした方が満足度が高いと思いました。 次回は大盛で注文してみましょう。
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2019/3/23

寒い日は麺類が美味い  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、天気予報では晴れ間が覗くような感じだったのですが、厚い雲に覆われていて、朝方は風も強く雨かと思ったら白いものが舞っていました。

昼飯は、昨日トマト味だったので、ふくのやのトマトはパス。
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「ひな多」へ出掛け、券売機で「あつもり煮干しつけ麺(中)」を選択。 程なく着丼。
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麺皿には何も乗っていませんでした。 つけ汁には2種類のチャーシュー、煮玉子、メンマ、海苔、ネギです。 ネギの種類が変わったかな? 麺は中太ほぼストレート麺、寒い日は麺類が美味いです。
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2019/3/22

トマトの花 レイクタウン  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、朝は良い天気で風も無く、熱くなりそうな予感。 折角平日に休みを取ったので・・・平日しか出来ない役所巡り(某カード収集)に出掛けてみました。
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年度末なので至る所で工事渋滞に巻き込まれながら、川越の古い町並みや、草加の松並木、越谷の実質的には池な湖(レイクタウン)等を巡ることになり、普段出来ない事をすることが出来ました。

昼飯は、かなり遅めでしたが越谷のレイクタウンに入っているラーメン屋で・・・と思ったら、昔あった有名店は既に撤退していて、名前や店構えで味が分かるような店ばかり・・・
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フードコートで、KAGOMEが提供する地中海のトマトスープ麺「トマトの花」イオンレイクタウンKAZE店を利用してみました。
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メニューから「無添加スープトマト麺 フランス産モッツァレラチーズ」を「トマト揚げ餃子」のセットにし、「ヨーグルトドリンク」を追加しました。
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さすがにカゴメ、トマト感満載って感じです。
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モッツァレラチーズは、スライスが2枚と卸したものがのっています。 それ以外にのっているのは水菜だけ、勿論トマトスープにはオニオンやトマトに加えてハーブ等が山盛りって感じです。

上手い具合にチーズの溶け具合が調整されているようです。 麺は中平縮れ麺でパスタではありません・・・しっかり中華麺していました。
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餃子もヘルシーな感じで、食べ甲斐は無かったけれど、麺のスープの味わいを邪魔しない感じでした。
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正直、タバスコと七味を山盛りにしたかったのでですが、フードコートってそれが出来ない雰囲気があったので・・・他人の視線を気にした私が臆病だっただけです。
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