2022/1/15

作り置き用のミートソース作り  

年末年始は、前もって買い込んだ調理済の食材を温めたりして消費するだけで、調理らしい調理をしていなかったこともあり、先日昼飯に食べたパスタの味が納得出来なかったのもあったので・・・
クリックすると元のサイズで表示します
ミートソース用の食材を調達し、挽肉をオリーブオイルで炒めスパイス類を投入します。 そしてフードカッターを使って野菜類を次々に微塵切りにして鍋に投入。
クリックすると元のサイズで表示します
野菜類から出る水分もあり、
クリックすると元のサイズで表示します
いい具合に煮込まれてくれます。
クリックすると元のサイズで表示します
食材を全て投入したら野菜類が柔らかくなる迄、暫く煮込みます。 暫くして具材全てに陽が通った頃にトマトピューレーを投入して、調味料でベースとなる味付けをして更に煮込みます。
クリックすると元のサイズで表示します
味が浸透した頃に調味料を用いて味を調えます。 そして水分を飛ばすために弱火で更に煮込みます。 ある程度水分が飛んだところで火を止めて、トロミ付けを加えて完成です。
クリックすると元のサイズで表示します
結構沢山出来ました。 粗熱を取ってから冷凍庫行きになります。
0

2022/1/7

都内の積雪は埼玉県央部と違った  

昨日の雪は思っていた程は積もらず、家の周りでは精々2cm程。 しかしながら、風は無いもののゴミ出しに出た時の気温はマイナス4℃、路面は凍結していて歩くとバリバリと音がしています。

出勤時、駅迄は転ぶ事はありませんでしたが何度か足元が滑ってしまいました。 いつもの始発電車を待つ間に、気温はマイナス7℃迄下がっていました。
クリックすると元のサイズで表示します
都内の職場近くは地面に10cm程積もっていて、木々にも雪が張りついていて埼玉とは全く景色が違います。

午前中はシステムで経理処理をしていましたが、一部エラーが出て処理が進まないので、午後に回します。

昼飯は、濡れた路上を歩くのが嫌だったので、施設内のカフェテリアでタイ北部のチェンマイを代表する麺料理「カオソーイ」(カレーラーメン)を食べました。
クリックすると元のサイズで表示します
ココナッツミルクの入ったカレースープにラーメンが入っていて、それなりに食べられました。

午後、経理システムに対象となるデータが無いと反応して、どうしてもでの伝票起案が出来ないので、ヘルプデスクに問い合わせをした後、三密を避けて帰宅し自宅からテレワークで仕事に戻りました。

ヘルプデスクからの回答は、元データ入力部門がデータの利用部門として私の所属する部門を登録していないミスに基づくものと判明して、元データ入力部門にデータ修正をしてもらいました。

取敢えず問題は解決したので、次回の出勤時に再度対応します。

さて明日から三連休、オミクロン株の市中感染が広がっていますし、人混みを避けて過ごさなくては・・・
0

2022/1/1

明けましておめでとうございます  

皆さん、明けましておめでとうございます。
クリックすると元のサイズで表示します
今朝の埼玉県央部、晴れていますが緩やかな北風のせいで、氷点下迄冷え込んでいましたが、いつも通りに散歩へ出掛けました。
クリックすると元のサイズで表示します
朝焼けのシルエットは綺麗でしたが、富士山は赤富士にはなっていませんでした。
クリックすると元のサイズで表示します
散歩のついでに、近所の神社へ初詣に行って来ました。
クリックすると元のサイズで表示します
毎年元旦が晴れる確率が高いというのは、本当のようですね。

本年もよろしくお願い致します。
1

2021/12/20

今年最後の出勤・出社日でした  

今朝の埼玉県央部、未だ真っ暗ですが空は晴れて満月の光が降り注いでいます。 家を出た時の気温は氷点下になったばかり、風はありませんが凍てつく寒さです。

駅に着いて気温を確認したら、マイナス3℃になっていました。 いつもの始発電車に乗って出勤しましたが、今朝はいつも以上に電車が混んでいました。 また、いつも以上に執務室の暖房が効きませんでした。

午前中は、日本政府の水際対策が延長の方向になりそうなので、来日研修員予定もリスケとなり、先ずは受入大学へ連絡し、またフライトスケジュールや宿泊予約のシステム変更をしていました。

昼飯は天気は良いけれど、麺屋が休みの月曜日なので、施設内のカフェテリアの日替りメニューに「油淋鶏」があったので、これを選択。
クリックすると元のサイズで表示します
中華は素材と調理方法に外れが少ないので選択したのですが、単に油淋鶏風味の唐揚げでした。 まあ、それなりに食べられましたが・・・

午後は、会社でしか出来ない作業が無くなったところで退社して帰宅し、自宅からテレワークで仕事に戻りました。 今日で今年の出勤は終了、木曜日迄テレワークで、金曜日は心臓の定期検診なので休みです。

本来の年末年始の休み(12/29‐1/3)に有給休暇を足して、年内は上司の承認を得ているので休み。 年始は1/7から仕事始めを計画中ですが、どこ迄お休みに出来るかな・・・?
0

2021/11/24

これをグラタンだと言うのは詐欺  

今朝の埼玉県央部、上空には星も瞬いて晴れています。 気温は一桁前半の半ば、風が無いのでスーツの中にベストだけでも耐えられますが、風が吹くとコートが無いと厳しいかもしれません。

果たして12月迄コート無しでいられるでしょうか? いつもの始発電車に乗って出勤しました。

午前中は、来日時期がイレギュラーとなる研修員の来日手順の確認と、卒論作成の為、データ収集をしに自国へ帰る研修員の手続き処理をしていました。

昼飯は仕事が立て込んでいたのと従業員食堂のメニューが「チキングラタン」となっていたので、グラタンは暫く食べていなかったので、久々に行ってみましたが・・・騙されました。
クリックすると元のサイズで表示します
皿にポテトフライが敷かれていて、その上に4つに切った鶏肉が乗り、その上に溶けるチーズとトマトソースを乗せて熱してあります。 マカロニの姿も無く、この鶏のチーズ乗せ焼きをグラタンと呼ぶのは、もはや詐欺だと思います。

午後はシステム対応が終わったので早目に退社して帰宅し、テレワークで仕事に戻りオンライン会議に参加しました。 明日は出勤の予定でしたが、システムを用いる業務が来週の月曜日になったので・・・

明日は在宅でのテレワークに変えました。
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ