2022/3/31

本記事を最後にブログ移転します  

昨日の仕事の疲れもあってか昨晩寝落ちして、ベットに潜り込んだのが遅かったので、遅めに起きました。 今朝の埼玉県央部、ほぼ全面的に曇り空です。
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気温は朝から二桁半ばあり、生暖かさを感じます。
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散歩の途中、
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桜を見に寄る神社の桜も満開になりました。
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来週後半になるであろう入学式迄は持ちそうもありません。
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枝垂桜も満開になりました。 北西側から次第に青空も覗いて来ていますが、雲の多い一日になりそうで、夜には雨になる予報です。

帰宅後朝食を取りましたが、以前購入したジャムについてレポートするのを忘れていました。
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長野県産の栗ペースト(ジャム)、先週から食べていますが・・・栗きんとんの栗抜き、濾した薩摩芋の水飴煮みたいな感じで結構緩く仕上がっています。 もう一度買うかと言われると、ちょっと・・・という感じでした。

午前中は、仕事のメール確認をしていました。

昼飯は食材の買出しに出たついでに「青山餃子房」へ寄り、今日の日替わりメニューが「回鍋肉定食」だったので注文し、程なく着膳しました。
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安い日替わり定食メニューのせいなのか、
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普通に注文する時以上に肉の姿が見えない回鍋肉でした。

午後は、8月に閉鎖されるこのブログからの移転準備をして、夕方からアカデミー賞受賞映画「ドライブ・マイ・カー」を観に行く予定です。 映画は新ブログで記事にします。

永らく使用してきたブログなので無くなるのは寂しく感じますが、致し方ないですね。 生存報告は新ブログで続けますね。
https://blog.goo.ne.jp/crimson
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2022/3/25

地元駅での駅弁フェア  

通勤にも使う最寄駅の構内にあるJR系のコンビニで、鹿児島県の駅弁フェアをしていたので、「厚切り黒豚角煮弁当」と
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「昔ながらの鹿児島かしわめし」を購入し、
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晩飯兼晩酌のつまみに厚切り黒豚角煮弁当を食べてみました。
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駅弁名に謳っている程は厚切りではありませんでしたが、それなりに肉喰った感はありました。
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2022/3/24

都内はポツポツ桜が咲いています  

今朝の埼玉県央部、晴れて月も星も見えますが昨夜降った雨で路面は濡れています。 空は未だ暗く気温は3℃、家を出た時には風が無かったのに駅に着いたら東からの風が吹いてきて、アプリの表示は2℃でしたが、体感温度はマイナスです。
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ホームからは半月が見えていましたが、ホームで電車を待つ間に明るくなって来ました。 いつもの始発電車に乗って出勤しましたが、電車が途中で遅れたらしく赤羽での乗り換えには間に合いませんでした。
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都内は未だわずかではありますが、桜が咲いていました。

朝一番からシステムでのデータ変更と伝票作成等をこなし、メールの応答をしていました。

その後に上司と退職前最後の人事面談を済ませてから、午後の引き継ぎに間に合うように退社して・・・
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新宿の駅ナカNeWmanの「鶏撰」で小さめの「焼鳥弁当」とおかずだけの「チキン南蛮セット」を購入して帰宅し、昼飯を終え自宅からテレワークで仕事に戻りました。

午後の引継ぎの後はメールの応答がメインでした。 明日も出勤です。
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2022/3/22

ダイソン君が壊れてしまいました  

今朝の埼玉県央部、雨が降っています。 天気予報では雪に変わるとの事。 散歩には出られないので、掃除をしようと思いましたが・・・
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ダイソン君のクリーナーヘッドのブラシ部分が回転しなくなりました。 取敢えず、普通の掃除機として使い、掃除を終えてから保証書を確認してみました。 メーカーの保証は2年間で昨年の4月末で切れていました。

しかしながらダイソン君を買った時にジャパ○ットの長期保証(5年間)に加入していたので、連絡をしてみたら・・・どうやら修理が受けられるようです。

クロネコが受取りに来てくれて、およそ3週間程掛かるそうですが何とかなるようなので安心しました。
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そんなこんなでバタバタしていたら昼時になっていて、いつのまにやら雪がかなり降っていたので・・・
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昼飯は、家にあったカップ麺で済ませてしまいました。

午後は、仕事のメールがかなり来ていたので、夕方近く迄殆ど仕事をしていました。

明日は天気が回復してくるようですが、朝の冷え込みはきつそうです。
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2022/1/15

作り置き用のミートソース作り  

年末年始は、前もって買い込んだ調理済の食材を温めたりして消費するだけで、調理らしい調理をしていなかったこともあり、先日昼飯に食べたパスタの味が納得出来なかったのもあったので・・・
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ミートソース用の食材を調達し、挽肉をオリーブオイルで炒めスパイス類を投入します。 そしてフードカッターを使って野菜類を次々に微塵切りにして鍋に投入。
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野菜類から出る水分もあり、
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いい具合に煮込まれてくれます。
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食材を全て投入したら野菜類が柔らかくなる迄、暫く煮込みます。 暫くして具材全てに陽が通った頃にトマトピューレーを投入して、調味料でベースとなる味付けをして更に煮込みます。
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味が浸透した頃に調味料を用いて味を調えます。 そして水分を飛ばすために弱火で更に煮込みます。 ある程度水分が飛んだところで火を止めて、トロミ付けを加えて完成です。
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結構沢山出来ました。 粗熱を取ってから冷凍庫行きになります。
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