2020/10/19

何故か休みを有効に使えない  ラーメンその他

今朝の埼玉県央部、気温がギリギリ二桁で寒く感じますが、風も無いので歩くには丁度良い位、それでも体が温まる迄は関節に痛みを感じる位でした。
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朝焼けが綺麗なので、天気は下り坂です。 天気予報では昼には雨が降り出すとか・・・

買い物に出るついでに麺屋の新店発掘をしてこようと思ったら、開店時間が当初から30分遅くなっているケースに当たってしまい、諦めて近所の「きたもと屋」に入り、シンプルなのが食べたくて「アゴだし塩ラーメン」を選択。
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程なく着丼。 のっているのはチャーシュー、海苔、メンマ、ネギです。 スープはアコの風味が強い塩味で、細麺とネギやメンマの相性が良い感じでした。

店を出たら雨が降っていました。 明日は夏休み最終日、晴れる予報なので今夜洗濯をしなくては。
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2020/10/17

味噌味のラーメンが美味い季節  ラーメンその他

今朝の埼玉県央部、いつもの起床時間に起きて外を見たら、雨が降っていたので二度寝してしまいました。 天気予報では今日は一日中雨模様、散歩にも行けずに夏休みが初日から散々な感じです。

薬局へ行く用事があったので、早目の昼時に出掛けて買い物の後、昼飯は「ひな多」一番乗りして、
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券売機で日替りメニューの「鯵(?産)と白口(伊吹産)背脂煮干しそば(味噌風味)"平打ち麺"@追い飯付き」を選択しました。
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今日のひな多は客の出足が悪く、着丼する迄貸し切り状態でしたが、その後続々と来店して来ました。

今日の味噌風味、今迄のひな多の味噌は薄くて味噌の味わいを感じられないものばかりでしたが、今回はそれなりに味噌の味がします。 煮干しの風味を損なわない程度に味噌の味が感じられます。

少しばかり塩味が強すぎる感じがしますが、平打ち麺に良く絡んで美味しかったです。
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2020/10/16

公私共に忙しい一日でした  ラーメンその他

今朝の埼玉県央部、少し寒い位の陽気で、ゴミを捨てに出たついでに散歩へと出掛けた頃は薄暗くて分かりませんでしたが、朝焼けが見える頃には薄い雲が広がっていて、時折陽も射しているようです。
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線路脇を歩いている途中で、いつも乗る始発電車を見送りました。
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湿度も低く呼吸が楽で、今日は殆ど汗をかかずに済みました。

今日はテレワークです。 朝一番からメールの送受信が頻繁にありました。 一時的でしょうが天気は回復傾向で、昼には青空が広がっていました。

昼飯はおよそ1カ月ぶりに「ふくのや」へ行き、「ちゃーしゅーめん」を味噌味の麺硬めで注文。
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今日の茹で役は店長だったので、安定した味わいでした。

午後もメールのやり取りで終わったような感じでした。

先週、工事費を見積もって貰っていたエアコンの付け替え作業をしてもらいました。
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これで少しは電気代が安くなるかな?
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2020/10/14

福丸の店長にエールを送りたい!  ラーメンその他

今朝の埼玉県央部、家を出た時には未だ真っ暗ではっきりとは分かりませんでしたが曇り空です。 寒くも無く、昨日のような生暖かさははないので、大分過ごし易く感じます。 始発電車で都内に入るころには陽が射してきました。

午前中は、あちらこちらへメールを送り、早めの昼時に一段落ついたので今日はお昼の時間をズラして「福丸」へと出掛け、券売機で限定メニューを選択して「山椒香る魚介つけ麺with昆布水」を注文しました。
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昨日は柄にもなく動揺してしまい、きちんとお話しが出来なかったので、今日は着丼迄の間、店長と思い出話を含めて色々とお話しすることが出来ました。 店長の人懐っこさに魅せられて随分と通いました。
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開店当時からおよそ3年位の付き合いですが明日が福丸勤務の最終日だそうで、次期店長は中華料理出身で、初夏からの限定メニューであった「冷やし麻婆麺」を考案した若い店員さんになるそうです。
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2020/10/13

青天の霹靂 福丸の店長が退職!?  ラーメンその他

今日の関東地方、雲が多いものの午前中は陽の差す時間もあり、昼時は暖かくも感じましたが、天気はどちらかと言うと下り坂のようです。

今日も始発電車で出社しました。

昼飯は、同僚と「福丸」へ行き、久々の季節ものでない限定メニュー「特選 芳醇焼き干し醤油ラーメン」を選択。
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焼き干しのメニューを食べるのは、コロナ禍の前の今年2月5日以来みたいです。
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食べている途中で、店長が近くにやって来て「何時もありがとうございます」と言われたので、顔の赤いのが大分落ち着いたねと言ったら、「鼻なんか三回剥けました」と言って笑ったかと思ったら・・・

急に「私、15日で新宿の飲み屋の方へ異動し、月末で退職する事になりました。 お世話になったお客様にご挨拶をと思いまして」と言われてしまいました。 青天霹靂、唖然として上手く場を繋げませんでした。

テキパキと指示を出す店長がいなくなった後の福丸が心配だ。
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