ｲｸﾜｰﾁｶのｵｰﾁﾝ･ﾊﾗｼｮｰな日々

煎餅屋の外にこんなのが出してあり、足を止めました。

オーブンで焼ける煎餅キットを売っていたのです。
買うことにすると、「一枚差し上げますので練習していきませんか？」と娘店員さん。

通常より薄いオーブン用の生地


プツプツとふくらみ、


こんがり


つぎ足しつぎ足しの秘伝のタレ（ってびみょーで笑えるのは私だけかな）

お店の方が塗ってくれましたが、このタレはお煎餅キットにも付いています。

あつあつ


本来の厚みの煎餅は、こんな重しで押さえるらしい。


奥の機械も惜しみなく見せてくださり、工場見学のように説明して下さいました。


気のいいお嬢さんが継ぐのかな

繁盛しますように。