ｲｸﾜｰﾁｶのｵｰﾁﾝ･ﾊﾗｼｮｰな日々

ロシア語でチーズはсыр（スィルというかシィルというか、そんな感じ。）
カッテージチーズを使ったロシアのお菓子、スィルニキを作ってみました。

途中経過をすっかり撮り忘れましたが（もう焼けてます）、とても簡単。


カッテージチーズ、卵黄、小麦粉、少量の塩を混ぜて5分寝かせ、砂糖を足して混ぜ、フライパンで焼くだけ。

チーズパンとチーズ餅？の間みたい。ベリー系のソースが合いそうです。

レシピ
https://jp.rbth.com/cuisine/84400-syrniki-reshipi-kanzenban
「フォークで混ぜる」というのがロシア人っぽい。
やりにくいったらありゃしない（笑）すぐヘラに持ち替えました。

なぜ急にこんなものを作ったかというと、ナス君のためにカッテージチーズを買ったのに、きゃつが食べなかったからです。おかげで私が美味しかった。

最後の一枚を使い、箱を処分する前に眺めていたら、定規がついていることに気が付きました。

日本のは、絆創膏のイラストを原寸で載せているものが多いような気がします。
「親切」の表現がちょっと違って、どっちもいいな。

師匠からロシア出張土産のチョコレートをいただきました。

お土産に人気のアリョンカ（赤ちゃんの顔がついたやつネ）ではなく、伝統のババエフスキー社製でもなく、「まあ有名で定評のある会社の新製品でヘーゼルナッツ入り」を買ってくるというのが、いかにも事情通（てゆーかロシア人的）で嬉しい。パッケージもいいな。

サッカーワールドカップのおかげで、多くの方がロシアのカザン（カザニ）という地名を知ったことと思います。カザンはロシア連邦タタールスタン共和国の首都です。

タタールにはちょっとしたくだらない思い入れがあり、プチ留学中「これに揺られて行ってみたいなあ」と、モスクワ発カザンゆきの列車を眺めたことがありました。その時に撮った写真です。日付を見たら2009年4月30日でした。

いったい何時間かかるのでしょうね・・・　800キロ近く離れていると思います。

下はカザンスキー駅（カザン駅）。ロシアの大動脈的鉄道は、行き先が駅名なのです。ややこしいですね。

話がそれましたが、たまたま今、カザンが舞台の歌を歌っているところです。

色がきれいなことと、コップにすっぽり入る小ぶりサイズが気に入って買いました。
（それは事実ですが、旅先で日用品を買って、のちのち長く旅情を噛みしめるのが好きなのです。）

スポンジは密度が低くてへにゃへにゃだったけどw

昨夜、あるロシア料理店に行きました。
茄子を薄く切って巻いたお料理とボルシチ。この他にもいろいろ。そしてもちろんほろ酔い。

8月にリストヴャンカを旅行した時、ちょっとした困り事があり、見かけた唯一の日本人に話し掛けたところ、その男性はモスクワ在住の日本語講師でした。助け船を出してくれた彼は気さくな方で、「我々はこの町で最後の夜だから、もしよければ」と誘って下さり、その友人と共に軽く乾杯。その際彼は、奥様がロシア人で、逆に東京にいてロシア料理を作っていると言いました。

このたびやっと教えてもらったお店を訪れることができ、奥さんがモスクワの旦那さんに電話。
いきなりスマホを渡されて戸惑いましたが、声を聞くと夏のバイカル湖湖畔の空気が思い出され、懐かしいようないとしいような。

こんなご縁も、あるものなのですね。「縁」にするかしないかは自分次第なのかもしれない、とも思いました。

そう多いわけでもない自分の経験中の所感ですが、ロシアの超安いシャンプーは日本の超安いシャンプーと似たようなものです。でも、ロシアのほうは少しだけお金を出すと品質が急に上がるように感じています。それを期待して旅先で買っておいたものを使い始めました。ちなみにシャンプーとコンディショナーを合わせて209ルーブル。今年の8月時点で400円に満たないぐらいです。

フタを開けてみたらコンディショナーのほうは容器の穴に直結で、私の口も一瞬このようになってしまいました。

でも使い心地はよく、髪はしっとり。草むしりをした後の軍手みたいな匂いで（自分にとっての賛辞）、ヨモギやキクに似た香りも混ざっています。私はすごく好きですが、日本のメーカーだったらこの香りの商品は作らないだろうなー・・・
というわけで、今回のお買い物は「当たり」でした！

ここ何年かはビニールカバーのついた100円の手帳を買って、好きな紙を表紙に差し替えて使っています。

来年はロシアの有名チョコレート、アリョンカ。でも実物の包み紙じゃなくて、巨大なコンクリート片にペイントして板チョコに見せた作品です。

ただいまイメージフォーラムで上映中の、ユーリー・ノルシュテイン監督作品集（6篇、80分）を観てきました。下はチラシを開いたところで、最も有名な作品「霧の中のハリネズミ」のひとコマです。

切り絵アニメーションという手法のぬくもり、手のこみよう（かと思うと抜きよう）、光と影。シンプルな技法でも人の心を撃ち抜くことができるんだなーと思いながら、じんわりしてきました。男たちが戦争で消費されていく様子には例えがたいこわさがあった。子供向け作品「キツネとウサギ」ではウサギが軽快にバラライカを弾くシーンがあって嬉しかったけど・・・　キツネから「野暮ったい」と思われているウサギを演出するための小道具に間違いなし。（しかも物語の途中でペチカのススだらけになったバラライカが放り出され、エンディングでは部屋から消えていた。）それでも「3本とも金属弦の安っちい音色が効果的だなー」なんて思って見るのが楽しかったわたくしでした。
この作品群、専門用語はよくわかりませんが音声も画像もデジタル的に修復されたクリアなものでした。そのため、ソビエトの名作に対してほとんど無意識下で求めているような風合いが抜け落ちた感がないでもない、と感じましたが、こうして後世に残されるのはきっと良いことだと思います。

今日は終日室内作業につき、これといったネタもないのですが・・・　
モスクワのKFCでトレーに敷いてあった紙を持ち帰ったらしく、紙ストックの引き出しから出てきたので、その上でギンナンを食べました。

なんかソレっぽくしたがってるのは解るんだけど、若者モデルの躍動感のなさとか、見どころではないでしょーか。

10時のおやつ。
先生がロシアに行ったのでお土産をいただきました。（自分の中では先生がバカンスの場合は「ロシアに帰る」で、仕事の場合は「ロシアに行く」です。）

ソビエト時代からあるチョコ会社のもので、この商品は昔は無かったものだそう。チョコレートブラウニー味？　チョコレート味のブラウニーじゃないよね。何言ってんだ私。チョコレートブラウニー味のチョコ、ってことか。なんとなく納得。お茶もロシアのカップで入れました。

今日からこの歯磨き粉を使い始めます。下のほうに「海のミネラル」←たぶん　と書いてあり、ほんのり塩っぽい味がしました。

これを下さったご家族のご多幸を祈りつつ、私も家族のもとで夏休みを過ごします。

モスクワのおともだちが日本に来る前に、「ロシアでほしいものがあれば」とお気遣いのメールを下さいました。今はバラライカの小物は足りているので、リクエストしたのはこれ。

木の実や穀物をびっしり飴で固めたもので、おこしのようなお菓子です。これは見栄えの良い製品ですが、ただのビニール袋に入った板チョコぐらいの大きさのものが、30〜数十円ぐらいで売られていたりします。めっちゃ栄養ありそう。
それから、リクエストしていないのに歯磨き粉(こな！)も！

こういうレベルで自分のことをおぼえていてもらえるのって、すごくうれしいですね。

今日の昼間は上着ナシ！　
でもチャリでレッスンに行くと手が冷えるので、ロシアの軍手をしてみました。

せっかくなので、いつもステキだなと思っている戸の前で。

ついでにもう一つロシアの履物を紹介します。こちらは部屋履き。

こちらも質実剛健という感じで、飾り気がないどころか製造上の目印らしきものがボールペンで書いてあったりしますが、これまた非常に暖かいのです。ヴァーレンキ（フェルトの防寒靴）のような固有の名前はないみたいで、バーコードのついたシールには「つぎはぎのない毛皮の靴下」と書いてありました。手記によると、680ルーブルのところ、ホツレがあるのを見せて3割引で買っています。買った当時で1140円ぐらい。