jam Hakodate

はい、昨日のランチで御座います。
行って来たのは函館市昭和3-30-55にあります
函館唯一？の韓国系ラーメンのお店
もちろん、普通のラーメンもあります、が。
しかし、
僕のお薦めは、これら


まずは、みそチゲチャーシュー。
このみそ、実は1ヶ月かけた自家熟成なのです。
そしてコチジャンやキムチの辛み！
もやしと豚肉、キムチをコチジャンを炒め
それが麺とスープと絡むと…。


見た目、あまり変わりませんが
正油キムチ麺
チゲよりストレートな辛さとスープ
炒めてないキムチがのってます。


チゲラーメンのスープに浸して食すと…。。。
キムチチャーハン！
豚肉、もやし、キムチ等を炒めて
それをあっさりチャーハンにのせてます
この、チャーハンがあっさり！が決め手なんです！

単品でキムチを頼むのもおすすめ。



店内はカウンターと
小上がりが2つの大きな店ではありませんが
たしか、小さいお子様が来るとバルーンアート？
風船で犬作ったりしてくれますので
お子様大歓迎のお店だと。

函館市昭和3-30-55
電話0138-46-5697
営業11:30〜23:00
無休