2011/6/8

ピータンを貰った。  

親分から ピータン を貰った。 

アヒルの卵を特殊加工したもので、殻を剥がすと・・・。 

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白身の部分は緑色のゼラチン状になってます。

匂いはカビのような腐った匂いですが、私は意外と気になりませんでした。

包丁で割ってみると・・・。

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て、感じです。

慣れた人は切らずに丸ごと食べるようですが、初心者は8等分して空気に数十分さらし、ぽん酢で食べると良いと教えられたので、その方法で食べました。

食べた感想は 

特別美味しい訳では無いが、珍しい物を食べれたな。

自分で買って食べるまでは無いですな。

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