MY Favorite Things

作りました。カボチャの煮物。
sidewinderさんのお教えを守りました。
今日はこんな風。

　　　　　　　　　　　　　　　

今日は　冷蔵庫の中に半端に残っていたものを色々使いました。
きゅうりとシラスも最後のちょこっと残ったものを使って、シシトウもちょっと時間が経っちゃったのを食べきろうと思ったのです。
毎日「黒い色の物」を食べた方が良いという事なので、黒ごまとワカメを取り入れました。

カボチャは教えて頂いた通りに作りましたが、最後の仕上げは薄口のお醤油です。
関西人なので。。。。いいえ、シシトウを濃い口で仕上げたので　変えてみました。

チキンは塩こしょうだけで焼いて　野菜を乗せました。


結論。
多すぎました！！
特にチキン。頑張ったけれど、どうしても一切れ残してしまいました。
それでもお腹いっぱいだよ〜〜〜〜〜！


今日の飲み物は　何も無くて、しかもお食事作りでもう精一杯になり、久々にいれたコーヒーを　常温で飲みました。



最近　お夕飯をできる限り早く食べるようにしています。
家にずっと居る時は４時頃。
そうしたら　次の日の朝ご飯までかなり長い時間お腹を休ませる事ができますよね。

長年　お酒を手放さなかった私ですので、今、できるだけお腹に優しくするのです。
でも、飲む時は飲みますよ〜〜〜〜　　

やっぱりお酒って　人の営みの中で日常的なのに贅沢な遊び心の現れですもん。
ではでは、明日から又　仕事の一週間が始まりますが、皆様　楽しんで下さいね！

　　　　　　　　　　　　　　　


しらす干しが大好き。
カルシウムも取れるかなと時々買っています。

昨日、豆あじが安かったので　ガバッと買って来たのです。
魚好きの末っ子がものを取りにくるというので唐揚げにして持たせました。
その残りを　再びからりとあげて　昨日のと同じ様な野菜のマリネを掛けました。
しらす干しはご飯に掛けて　梅干しの果肉をたたいたものと青シソを一緒に。
今日の飲み物は　単なる炭酸水です。


もうこれだけでも　やっとこさ。
作るのが面倒というか。。。
それでもお腹が一杯になりました。

私としてはちょっと野菜不足な感じです。
いつもよりご飯過多。

明日はもうちょっと頑張るかなあ。。。。

　　　　　　　　　　　　　　　

久しぶりにスポーツクラブに行って　少し歩いただけなのに、ヘトヘト。
なので、今日の晩ご飯はこれだけ。


変な形で牛肉が少し余っていたので、即席の小さな小さなローストビーフ風のものを作りました。
そして、sidewinderさんがタコのマリネを作っていらっしゃるのを真似て・・・・・と思ったのですが、魚介類が何も無くて、野菜だけのマリネ。
それも、ほんの少しの時間マリネしただけのシャキシャキマリネ。


そして！！
飲み物を見て下さい。
ワインじゃ有りませんよ。
大阪の河内で作っている、デラウエアを絞っただけのブドウジュースです。
めちゃくちゃ贅沢なジュースです。

飲んべえの私が家でアルコールを飲まなくなっているのを知って、有る方がこのおいしいブドウジュースをプレゼントして下さったのです。
ちびちび飲んで（！）　いよいよ今日で最後の一杯になりました。


これがね、めっちゃくちゃ合いました。
少し塩を利かせた牛肉と酸っぱい野菜のマリネに、甘い香り豊かなこのジュースがぴったり！！

ブドウジュースの生産者の方にお教えしたいくらいの素晴らしい相性（マリアージュって言うのかなあ？？）


これだけのお夕飯ですが、とても豊かな気持ちです。
美味しいってこともですが、やっぱり優しさを頂いて大満足しているのでしょうね！


これが体中を巡るまで　ちょっとの間　ひと休み！

大阪には日本テレマン協会があります。
大阪の誇りです。


さて、今日はテレマン協会がベートーベンのピアノコンチェルトをオリジナル楽器で３日掛けて全曲演奏するという試みの2日目でした。
１番と３番。

オリジナル楽器で演奏するという事はベートーベンが望み、その時代の人達が聞いた音が再現されるという事です。
素敵な試みでしょう？
ピアノコンチェルトと言いましたが、使われたのはピアノじゃなくフォルテピアノ。
他の楽器も　私には違いは分かりませんが、昔の楽器もしくはそのレプリカを使っての演奏です。

場所は大阪の文化の象徴である中央公会堂です。

素敵な所でしょう？

　　　　　　　　　　　　　　　


ああ、どんなに感動した事か！！
ここのホールは演奏される生の音を　天から降るように響かせます。
その生の音に包まれて　私はベートーベンとその時代の人達と共感したのです。
ああ、そう言う事なのだ。
もうこの世に居ない人達だけれど、その魂は音楽となって、ずっと私達の心を揺さぶり続けるのですね。
それがアートなのですね。
アーティストたちは　人の存在に迫ろうとします。
魂に到達しようと試みます。
その魂が　時代を超え　私達に届く時、その魂と私の魂は共に響き合うのですね。


私この表現を初めて理解できました。
「魂を揺さぶられる」

映画「ぼくを探しに」を見た時の感動もそれだったのだと思います。



そうです、今日確信したのです「魂」と言うものが有るという事を。
ベートーベンの魂、ミュージシャンの魂、そしてテレマン協会の方々の魂が　私の魂を揺さぶりました。


日本テレマン協会のこのページの下の方を見て下さい。このように書かれています。


真「大阪」ブランド発信プロジェクト進行中！
大阪文化の魅力を「精神世界」の中から抽出し、
その中に、あらゆるジャンルの共通性を結び付ける…
テレマンの新しいプロジェクトが進行中です。

2014年はその準備企画として
「民」の象徴・中之島中央公会堂の中集会室にて新シリーズがスタート。
「大阪文化は徹底したディテールの追求」というテーマで、
楽器、編成、音楽語法にこだわったベートーヴェンピアノ協奏曲全曲公演を展開。
「これが大阪の魅力」として、世界に発信出来ればと考えています。



その試みは大成功！
今日私はそのように実感しました。

次回は　１１月２０日。
同じく中央公会堂にて１９時から。
５番と０番だそうです。
０番というのが有るんですね。


日本テレマン協会のこれからの活動に　御注目ください。
大阪は　粉もんだけの町ではありません。
大声でがちゃがちゃ言うばかりでは有りません。
図々しいというのが大阪の文化・・では有りません。

本当の大阪の精神と文化を　発信して行こうという試み。
素敵でしょう？

まあ、本当に私はめんどくさがりやです。
お買い物も嫌うし、外に出るのも。。。朝には出ようとするのに、夕方にはやっぱり出かけない・・・と言う事になっています。


わざわざ何かをすると言う事が余り得意ではありません。
ぐうたらなのかもしれません。。


なので、腰痛も歩き方や立ち方や座り方を変える事で治してきました。
学生であった次男が　色々アドバイスしてくれて、歩き方を変えていって治したのです。

彼のアドバイスで酷い腰痛は治りましたが、そこから発展させて、今は歩き方を更に変えています。
芯が整い、上下左右のバランスが良い事。
胃の辺りから（？）脚だと思って、地面をしっかり踏んで歩くという風に言ったら良いでしょうか？


荷物はどうしても右に持ちがちです。
座ると同じ方ばかり脚を組んでしまう。
お料理作りでは　左足に体重をかけて少し斜めになって包丁を使っています。

そんな事をあげていくと、そりゃあ、体が歪んでくるわよねって思います。
それらに気をつけつつ、できるだけ体が整うように気をつけながら歩いているのです。


昔は良く、何もない所で転んでいました！
きっと、体が酷く歪んでいたのでしょうね。

そんな事が無くなりました。


そして、その歩き方のおかげで　少しずつ体に力がついて来たと感じています。
最初の頃は　今まで使っていなかった筋肉を使う事になり、今まで意識した事のないような所が筋肉痛になっていました。
でも、最近はそれも無くなり、毎朝脚がつっていたのにそれも無くなり、とても嬉しい事に、スポーツジムに行けていないのにヒップアップしてきました！！

そうです。
お尻から腿の裏辺りに力がついて来たと感じます。


わざわざ・・・・と言うのはできないけれど、どうせ歩くならこうして良い効果のある歩き方をすれば　一挙両得！！
一脚両得ですかね！！


今日こんなのも見つけました。
「シワやたるみを防ぐには」


頬がたるまない様にマッサージをしたら良いと言う話を聞きますが、そう言う事もできない私は　ここに書かれているように良くおしゃべりをして良く笑うという頭蓋骨に良い事をしています、毎日！
・・・・・・本当は頭蓋骨の事なんて　考えた事が有りません。
ただただ、楽しく暮らすよう心がけているだけですが、良く笑うときっと顔の筋肉が鍛えられて、たるみにくいと思うんですよね。
ニコニコアンチエイジング法とでも名付けましょうか？


と言う訳で、私は楽しく元気に生活する事が　更に健康で生き生きした体になる・・・・・と言う「ながら健康法」を使っているのでした。



ここまで言ったからには　本当に元気にならなくちゃね

LIVEのお話を頂き、９月の初めに　急にライブをする事になりました。

時：９月３日（水曜日）１９：３０〜
所：心斎橋　コンテ・ローゼ

今回は　西原優さんというシンガーの方とご一緒します。
そして、ピアノはなんと！！　安次嶺悟さんです。

この春には安次嶺さんと初めてご一緒します・・・なんて言っていましたのに、７月８月９月と３ヶ月連続でご一緒する事になりました！！
ベースは宗川信さんで、シンガーの方もベーシストも　お会いした事が有りません。

面白いですね、ジャズというジャンルは。
「今」出会い、「今しかない音」を初めて出会った人とでも、一緒に紡いでいくのですから。


こうして頂いた新しい出会いを大切にしながら　楽しくて素敵なライブになりますように・・・・と言う気持ちで
少しでも多くのエネルギーを　ここに集中したいと思います。


皆様のお越しを心からお待ちしています！

さてさて、今からライブ作りをしなくっちゃ
ドキドキですが、それがワクワクに変わるよう　頑張りま〜〜〜す

皆様にご心配をおかけしましたが　とりあえず、靴を手に入れました。
ウオーキング用では有りません。
町歩き程度なら　これでも大丈夫かな？

　　　　　　　　　　　　　　　

ショックだったのは　何故かサイズがどんどん小さくなっている事です。
２３cmより少し小さかったのが　２２.５cmになってしまい、今日は　ついに２２cm！！

今の所、丁度きっちりなので　少し疲れましたが　のびて来たら楽な靴になるはず。


赤い靴が欲しかったのです。
歩きたくなりそうで。


買ってすぐにこれを履いてどこに行ったかというと・・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　

私の大好きな才能あふれるアーティスト　中島麦さんの作品を見に行ったのです。
今回は　茨木に有る生涯学習センターのとても大きな窓ガラスに町を描いた作品です。

　　　　　　　　　　　　　　　

これで少し分かるかしら？



窓のこちらから向こう側の景色を見ながら、その向こう側を描いた白いラインを見ていると、何でしょうか？
不思議な感覚になりました。
町がピュアなエッセンスだけになったら　こんな風になるかと思います。
そんな見た事のない風景のはずなのに、見続けていたら　何故か懐かしい感じも持ったのです。

皆さんならどんな感覚になるのでしょうか？

後もう少し見る事ができます。
９月５日まで。

そして７日には　これを消しちゃうというイベントが有ります。
麦さんという人はそのような人です。
全ての行為を素敵に楽しんじゃう人なのです。
今回その消しちゃうイベントも　皆で楽しめるのですから素敵です。

そうです、本当は私達の日常的な行為も　アートとして楽しむ事もできるんですよね。
そんな達人です、麦さんは。


夏の終わりの素敵なイベントとして、見に行ってみたらいかがでしょうか？



麦さんの豊かなアーティスト魂は　これからも色々な楽しいアートを生み出すんだろうな〜〜〜〜。

キャラメルボックスというのは　演劇集団です。
生のステージというと、私はお能や歌舞伎も見るし、オペラやバレエも見るけれど、演劇にはご縁が有りませんでした。


昨日、有る若い女性からプレゼントされて　このキャラメルボックスの「TRUTH」と言う公演を見てきました。
う〜〜ん、面白かった！！
色々な意味で大変良い刺激を受けました！


ステージには　緞帳も何も有りません。
ステージ上に　階段二つ分あがった所に又、四角いステージが有ります。
それは対角線がこちらを向く形で置かれています。
その向こうには　いくつかの柱のようなスリットが有ります。

お芝居は　この四角いステージの上と下、そしてこのスリットのあちこちを使って、時空を一瞬で行き来し、展開します。
舞台をセットで転換することがないので　とても展開が早い！
なのに、見ている観客達が　一瞬で時空を行き来する事に戸惑う事のない展開になっています。

使われている道具も　刀と湯のみと手紙くらい。
ほぼ　出演者の体、言葉だけで　表現していかなくてはなりません。

それら全てに　大変なキャリアを感じました。
積み重ねられた工夫が色々有りました。


物語りも面白かった。
同じ道場に通う６人の藩士たちと彼らに絡まる女性たち。
藩士たちは　師範の言葉「TRUTH」を大切に　これからの日本を真剣に話し合って、自分たちに何ができるかと悩んでいます。
テレビや映画等と違って、カメラをぐっと引いたり、迫って小さな表情の変化を見せる・・・・・なんて事はできません。
全身で今というリアルタイムの中で　全てを表現するしか有りません。
そこに、むしろ、工夫が生きてくるんですね！


エンタテインメント性に溢れ、分かりやすく、色々な人が楽しめるなあと思いました。
実際、高校の制服を着ている人達もいたし、私達のような年齢の人達も居て、お客様も色々！！
お客様の幅の広さもこの集団の個性であり、財産ですね。


お芝居が始まる前に　キャラメルボックスのプロデューサーと若手の方二人が登場し、宣伝をかねて、舞台を見る上での注意を呼びかけます。
携帯の事、写真や録音の事、他の人の邪魔にならないようにする事、万が一の時の事・・・・・・と　映画館でもどこでも注意を受けるような内容です。


この５月に「キース・ジャレットのコンサート」で、とんでもなく嫌な思いをした私は、このステージのように　誰かが出て来てキチンと挨拶をして注意をする事が必要だと思っていたので、我が意を得たり！という感じでした。
語りかけられたら、しっかり注意しようとしますものね！
一番大切なのは　皆でそのステージを思いっきり楽しむ事ですもん。


カーテンコールでも　出演者の皆さんは観客に語りかけられました。
また、初日に見た私達に特典と言って、昨日のチケットの半券が有れば、当日券が半額になるというのです。
もちろん本人じゃなくてもオッケー。

そんな一つ一つから　お芝居をする事を通して人とつながっていこうという熱意を感じましたし、そのための細部への心使いや本気が伝わってきました。

そうです。
このお芝居の「TRUTH」で　私はキャラメルボックスという集団の皆さんの「TRUTH」を感じたのです。
それは「志」であり「本気」であり、「誠実」でも有りました。


どなたか行ってみられませんか？
大阪公演は　２５日まで。
大阪駅前に有るサンケイホールブリーゼにて。


もう一つ、印象的だったのは、終わってからの事。
アンケートを書いている人も多かったし　沢山の人が残っていました。
それだけでも　お芝居がとても楽しかったんだって分かるでしょう？


行って見たい方。
私の半券をお使いください。
当日券なら半額だそうですから！

お勧めですよ！！

ハイジのベッドは　干し草でできています。
私のは　普通のベッド。
でも寝心地は最高。
それを　掃き出しの窓の直ぐ横に置いて目覚めたら空が見えるようにしただけですが、本当に良いアイデアでした


私の大好きな夏って　一ヶ月しか有りません・・・と感じます。
梅雨明けからお盆まで。
あ〜〜あ、もう秋が来ています。


これが今朝の空。
ベッドに寝転んで撮った写真です。

　　　　　　　　　　　　　　　

ほらあ〜、この雲　
もうすっかり秋空です。
しかも、もう蝉も余り鳴いていません。。。。。。寂しいなあ〜〜。


一年のうち　ルンルンなのは夏＝一ヶ月だけ。
残りはちょっとしょんぼりです。



さて、ベッドの事ですが、ダブルベッドにしたのも大正解でした
実は　買いに行った時は　セミダブルを買うつもりでした。
でも　ベッドを買おうとする時になって　ふと思ったのです。
子供たちが来たとき、ダブルにしておけば　夫婦でここに泊まれるなって。
で、ダブルにしました。


夏になり、この事が思いがけず良いアイデアだったと分かりました。
暑い暑い夜、ここで寝ていて暑さ故に目が覚める事が有ります。
そんなとき、ころっと転がって使っていない側に行くと　ベッドが未だ熱くなっていないのでホッとできるのです。

ね？
思いがけず　良いアイデアだったでしょう？


朝、未だ起き上がる前から気持ちがよいと言う事は　一日が気持ち良く始まるという事。
たったこれだけの事ですが、幸せを感じます。
お布団を敷いている方なら簡単に敷く場所を変えられますよね。
それだけで楽しくなったらめっけ物。
やってみたらどうかしら？

私達は一日に何度空を見ているかしら？
子供の頃はずっと見ていたのになあ・・・・・・。
季節の移り変わりもね。


そうです、私です。
元気を出さないといけないのは。
秋になった・・・・・・・等と寂しくなっていてはいけません。

ここで又、一工夫しなくちゃね。
どうしたら、秋や冬が　楽しくなるのかなあ・・・・・・。

良いアイデアがありますか？
募集致します！

お盆には　大阪にいる子供たちが家族と一緒に集まりました。
なので、私のお盆はその準備とお食事作りでやっとやっと。

またまた、ローストビーフを作りましたが、今回はお肉屋さんのお兄さんが気合いを入れていいお肉を手に入れてくれたので、まあそれはそれは美味しいローストビーフになりました
子供たちの言うには　今までの中でもベスト３に入るとか。
そうでしょうとも
今回も又、勘に任せて焼いたのですが、ベスト中のベストのタイミングで火を切る事ができたのです。


こうして　家族が集まって美味しいものを食べている・・・・・・・それだけでも幸せですよね。


さてさて賑やかな集まりのために３日を使ってしまったので、最後の日は私のための一日にしました。
昨日の事ですよ。

妹とサントリーの山崎醸造所にいくというイベント
随分前から予約を入れて　「ウイスキー匠の技講座」に行きました。
色々な原酒を味わい　美味しいと言われている「山崎」と「山崎１８年」が　どのようにして作られたかをお勉強するのです。
「日本人の味覚に合う複雑で繊細な香味」が　ご自慢のようです。さて、それはどのようにしてできるのでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　

こうしてウイスキーのボトルが並んでいるのを見るだけでも　期待でワクワクしてきます。

では、お勉強の内容です。
麦はきれいな山崎の水を使って、麦汁となり、ここで酵母によって発酵します。

　　　　　　　　　　　　　　　

穀物が発酵するのですから、丁度　もろみのようなお味噌のような匂いがしていました。
しかもぼたっと温かい空気。
飲まない人は　ここだけでも酔っぱらったような気持ちになるでしょうね。

　　　　　　　　　　　　　　　

これは「ポットスチル」と呼ばれる装置です。
蒸留によってアルコールを取り出すのですが、装置の形が違うのが分かりますでしょう？

世界でもいろんな形のポットスチルが有る醸造所は余りないのだそうです。
そして、また、熟成させるための樽も色々。

　　　　　　　　　　　　　　　


先ほど書いた「日本人の味覚に合う複雑で繊細な香味」を手に入れるために　このように色々な風味とお味の原酒作りに力を入れているのです。

申し訳ない事にセミナーで出た色々な原酒の写真が有りません。。。。。。
それが有れば分かり易いのにな〜〜。


ブレンダーという人達は　いちにちに２００〜３００もの原酒の香りや味わいをテストしているそうです。
そして、それらを色々な風にブレンドして行くのです。
多分ここからは　私達のものづくりと似ているでしょうね。
コンセプトが有って　それを実現するためにテストを繰り返していく。。。。。

私達はほんの数種類の原酒を味わっただけですが、それを一体どのように合わせていけば良いのかなんて全然分かりませんでした。
分かったのは　好きかどうか、美味しいかどうか・・・・・だけ。


それでも楽しかったですよ
お酒を飲むと心が開いていくのでしょうか？
隣り合わせた方々と仲良しになり　バーでは皆がそれぞれに飲みたいものを注文し、皆でぐるぐる回し飲み。
４人が又、その隣に居る人にも声掛けをし　結局は５人でいったい　何杯の美味しいウイスキーを飲んだ事でしょうか！？


若い男性方でしたが、普通に皆仲良しに！！
お話を聞くと皆さん　お酒に関するお仕事をなさっている方々ばかり。
しかも愛知等からいらしていました。
大阪からさらっと行ける私達は恵まれているな〜〜〜。



とまあ、このような事で　私のお盆休みはとっても楽しく終わったのです。
皆さんはどのようなお盆でしたか？


そうそう、子供たちのために用意したかき揚げの材料が余っちゃったので、今日はかき揚げ。
美味しかったけれど、自分で天ぷらをあげると　油で胸がいっぱいになりますね。

とは言え、久々の揚げ物。
大満足ですよ。