MY Favorite Things

残り物が少しずつ・・・・ということがあり得るのです。
で、昨日は残り物の麺と野菜とハムを炒めて、適当な炒めパスタを作りました。

　　　　　　　　　　

昨日と違うのは、今日のはトマト味。
昨日はクリームパスタ風。

でも、パルメザンを削って入れたので、それなりにパスタらしいお味になりました。
それに、生のトマトを使ったらさっぱりして、食べやすいのです。


でね、イギリスでこれを見つけて、飛び付いて買ったのですが、これがものすごく使い心地がいいのです。
力を入れなくてもさささっと削れるのです。

　　　　　　　　　　

正式な名前は知りませんが、4面それぞれに穴があって、細かい粉状のものから、細長いものまでいろんな風に削れるようになっています。
これが変な形に歪まないよう、細心の注意を払って荷物に詰めましたよ。
なにせ、スーツケースは「放り投げる」が基本ですからね。
何度も目撃しましたし。放り投げるところ。

なので、いろんな工夫で壊れないように持って帰りました。
それだけの価値があります。使いやすい。
生まれて初めて買ったピーラーも　素晴らしい切れ味と握り心地で、使うのが楽しい。
やっぱり、そういう料理をする土地なのですね。
いいものが色々ありました。

というわけで、道具って大切ねというお話です。
おかげで、パスタが楽しくなり、これからも色々試してみようと思っているところです。

ああ、ここしばらく包丁研ぎしていないなあ・・・・・・。
大切にするというならちゃんとしなくちゃね。
今日は　靴下の繕いと包丁研ぎを仕事に入れることにいたしましょう。

ジム通いをしてはいけなくなったので、今からちょっとお散歩に行って、一句ひねって、それからルーティンワークです。
では

バーで知り合った大切な人。
彼女はいつもご親戚のおじさまといらしていて、バーではずっと会釈をするだけの間柄でした。
「感じのいい方々だなあ」と思ってはいましたけれど、バーではみんな、あまりお声をかけません。会話とか、一人の時間とか、その様な大切なものの邪魔をしたくないからですね。

でもある時、お客様が多くてお隣どうし詰めて座ることになり、それからお話をする様になり・・・・・それ以来ずっと、私のライブにはお二人か、あるいはご親戚やご友人も誘ってきてくださいます。
それだけでも有難いのに、チョコチョコお家に呼んでいただいて御馳走を振る舞ってもらっているんですよね〜。
お二人が素晴らしいのは、私だけじゃなく私の妹とか家族のことも、それから友人のことも、同じ様に大切にしてくださることなのです。
なかなかできることじゃありません。

で、今日は午前中の電話で私は「風邪をひいて、家に篭っていて食欲がなくて・・・でも、なんだかお好み焼きを食べたくなってきたわ〜」と言っていたのです。
でも、昨日キャベツは食べちゃったしなあ・・・・・。

すると、お昼前に早速電話がかかりました。
「お好み焼き作ったから持っていくよ〜」
なんと有難いことでしょう
で、届いたのがこれです。

　　　　　　　　　　
私は思わず、にんまり〜 としてしまいました。
そうです。
私は実は風呂敷が大好きで、本当は人様にお土産などを渡すときは「袋で」ではなくこうして「風呂敷で」渡したいのです。
ただ、私はいい加減な使い方をして、良い風呂敷にいっぱいシミをつけてしまい・・・・情けないですよね。


そして、中には２枚、お好み焼きが入っていました。
一枚はすぐに食べられる様にもうソースがかかっていました。
もう一枚には、パッケージに入ったソースがついています。
鰹節もつけてあります。
私はただ食べるだけ

では、いただきます。
　　　　　　　　　　

おいし〜〜


私には、こんな細やかさがあるかしら？
こんな風にすぐに動けるのかしら？
人を大切にするって、本当はこういう細やかな暖かさのことなんだ〜〜〜〜と　しみじみ思っているところです。

どこに入れたらいいかわかりませんが、とっても楽しいので「私のお気に入り」というカテゴリーを久々に使うことにしました。

おかしなことを思いつく人がいるのです。
良かった〜〜、そんな変な人と出会って。

銭屋というカフェがあります。
社長はカフェと言わずにカフェーーと呼んでいます。
倉庫だったところを改装して、社長が長年かけて磨いてきたセンスで作られている空間であり、妥協せずに作られたものばかり置いている美味しいカフェであり、社長の集めた素晴らしい図書のいっぱいあるところであり・・・・と書き出したらキリがない素敵なに空間です。

その社長のこだわりが凄いので人が「凄いですね」というと社長は必ず「やあ、普通ですよ」とおっしゃるのだそうです。
で、それを聞いていた人が（この人がとんでもなく面白いのですが、ストーリーがありすぎて長くなりすぎるのでまた今度ね）じゃあ、その「普通」ということについて考え、高校生たちにも参加してもらって「普通文庫」を作ろうというおかしな企画が始まりました。
メンバーは四人。
その方がこの人たちなら乗ってくれるだろう・・・・と呼びかけた人、つまり私ともう一人のジェントルマンです。


で、まず銭屋さんの社長がお話しした内容です。
「普通のレベルを上げたい」
こだわって美味しいものを作ってもそれを「普通」と思えるような社会になったらいいなあ・・というようなことなのでした。
つまり、「普通」のレベルを上げたいと。

私は混ぜっ返し役だと思ったので、ちゃんとした結論に行く前にいろんな例も出してみました。
例えば「あなたは普通じゃない」というようなことを言う時、いい感じで言っている時と批判と両方ありますものね。
あるいは「普通じゃない」というのが褒め言葉の場合もあります。
平均的じゃないとか、独創的だと言う意味なのでしょう。


でも、結局のところ、社長がいつも思っている言葉にたどり着きましたよ。
「ちょっとしたことをちゃんとやる」
それが社長の「普通」と言うこと。

私がよく言っている「日々を丁寧に生きよう」と言うことに通じますよね。
そう言うことろに幸せがあると思っているのでね。


私は「普通のレベルをあげる」と言う言い方は　ピンときませんが、（だって、レベルというのが気になるんですもん）そのほうが楽しいよねとか、幸せを感じるよねとか、喜んでくれる人がいっぱいになるよねと言ってほしいわ〜〜〜と思っています。

また、そんなことを言ってるから、気難し屋さんになるのかもしれませんね。
そうそう、娘に「自分が気難しいということを自覚しなさい」と言われていたのですが、絶対にそんなことはないと思っていました。
柔らかい人間やで〜〜ってね。

でも、昨日は自分の気難しい部分をチョコチョコ感じてしまいました。
すみませんねえ。。。気難しくって。。。。。
諦めてね。


で、この「普通会議」
めっちゃくちゃ面白いので、時々、お知らせしていこうと思います。
楽しみになさっていてください。

高校生が関わってきたら・・・・。
文庫ができたら・・・・・。
ね
楽しそうでしょう

＊バッチリスケジュールがこなせた夜
＊お布団に入る瞬間
＊スイっと目が覚める時
＊体を整えながら歩くこと
＊歩きながら空を見ること

＊家族との時間
＊「君死にたもう事なかれ」という勇気
＊美味しい紅茶
＊カーテン
＊包丁研ぎ

＊よく遊ぶ子供
＊雲が広がって動いていく様
＊閃き
＊のんびりの時間
＊お正月

＊パーティ
＊要らないものが見えた時
＊脳の中で何かが繋がった感覚
＊きちんとした言葉
＊香り高く味の深い野菜

＊クリエイティブであること
＊ジャコメッティ
＊春の気配
＊風
＊目的地にもう直ぐ着く！・・という瞬間

＊美味しいワイン
＊海の香りのウイスキー
＊室礼を変える時
＊計画を立てること
＊今のこの瞬間


全体を見て、なんか、あまり肉体で生きていないなあ・・最近・・・と思ってしまいました。
ちょっと、「しなければならないこと」に追われていまして。。。
イギリスから戻ってきた荷物、キッチンのリフォームの後始末。
これらが中途半端です。

ちょっとしたこと・・・が後回しになり、ちょっとしたことが山になっています。
こんな時、いつもの様に「モモ」に出てくるベッポの真似をしていうのです。
目の前のことに集中しよう、そうしたら、いつも間にか進んでいるんだから。。。


今日は青い空に　フワッとした白い雲が出てきて、それが風に流され永田次々形を変えていくのをみていました。
あの時間が楽しかったなあ・・・・・・。
そんな小さな幸せと感動って、いっぱいあるよね。
あ、一句できたぞ。

というわけでいい日になりました。。。かな。

結局、今日は残り物を集めた朝ごはんになりました。
いつもはお楽しみにお昼に残しているところですけれど、今日は朝から食べちゃいました。

　　　　　　　　　　

無農薬の大根にくっついていた大根葉にごまとチリメンジャコと干し海老を加えて炒めたものをぶっかけたご飯
無農薬野菜の豚汁（色が白く見えているのは湯気のせいです）
子供達に作ったスペアリブの柔らかく煮たもの

以上です。
美味しかった〜〜〜
大満足です。

なんと言っても、お野菜が美味しい。
一つ一つがしっかりしている。


そして、私の作るものは混ぜ混ぜのものが多い。
それだけしか食べなくてもいろんな栄養が取れるようにってね。

今日はちょこっと朝ご飯の報告でした。

片付け物をしていたら手帳が見つかりました。
お気に入りの言葉を書き留めています。
書き写しておきますね。

　トレンドの中で服を作るとマイシーズン変わっていって使い捨てのようになってしまう。
　ものを作るのに　そんなんに悲しいことはありません。（皆川明さん）

　ちょっとくらい腐っていても食べちゃって大丈夫な強さも　また自分を豊かにする大切なものですね。（皆川明さん）

　デタラメは難しい。ちょとq油断すると　すぐ　秩序立ってしまうんだ。「恋愛睡眠の勧め』

　偉大で　素晴らしっくて　キュートで　思わず抱きしめたくなって　たまらなく魅力的。
　　それが俺だ。（ジョン・ライドン）


こういうかっこいい言葉をぽろっと言えたらなあ〜
そう生きていないと無理よね。

中学時代の親友が結婚以来関東に行き、ほぼ年賀状のお付き合いになっていました。
で、ふと会いたくなって昨年連絡していたのです。
彼女はちょうど、乳癌を患って今から治療に入るというところでした。

中学時代の私たちは、いつも仲良し。
毎日会えるのに手紙のやりとりまでしていたのですからね。

手術はとてもうまくいったとのこと。
お薬は飲んでいるものの、元気だから会いましょうと言ってきました。
時折、実家の方に来ているとのことでした。


さて、それでね、会ったのです。
会うまでドキドキしたなあ

お昼を食べて、おしゃべりして、それから大阪城を歩きました。
元気、元気
懐かしい場所がいっぱいあるのです。
でも、もう変わってしまって、見る影もありませんけれどね。
それでも、なんだかだ言いながら歩いておしゃべりして、座り込んでまたおしゃべりして。

結局１０時間くらいおしゃべりしっぱなし
こんなにもおしゃべりできたのは　彼女が病気の話をするわけでもなく、昔話に花を咲かせようとするわけでもなく、楽しい話ばかり、今何をしているか、どんなことを感じているか、どんな状況か・・。
そして、私が戻ってきたら、一緒に旅行に行きましょうとかあれをしましょうこれをしましょうと、そんな話ばかりです。
だから、二人ともにワクワクしてておしゃべりが止まらなかったのですね。


彼女は、私と全然違う感じの人です。
中学の時、授業で先生の質問に答える時、白い腕をまっすぐにスッと挙げている人でした。
それが私には光って見えていたのです。
そんな白い美しい腕のような人です。
まっすぐで。

高校の時は暗くって、つまらなくて、苦しかった。
大学時代は７０年安保で、ほぼ授業もなく・・・・。
だから、親友と呼べる人は彼女くらいです。

彼女も同じことを言っていましたが、いいお友達は大人になっていっぱいできました。
それぞれ自分の世界があり、いろんな風に活躍したり、家族のことに一所懸命だったり。
その中でみんなが感じている日常の小さな想いがとても貴重に感じます。


大切なその友人とは、ひょっとしたら生き方だとか、政治的な話になると、合う合わないもあるんだと思うのです。
でも、そんなこと、ぶっ飛ばせるくらい何故か仲がいい。
ずっと会えなかった３０年もぶっ飛んじゃいました。

彼女のまっすぐで、裏のない、透明な心が好きなのでしょうね。


彼女と歩いた大阪城。
彼女も「え？？　なにこれ！！」と言っていましたもの。

残念ですが、戻ることはないでしょう。
それでも、たくさんの人に愛されますように・・・と　少し気持ちを取り戻せました。
一緒に歩いたからかしら？

ちゃんと生きたかと言われたら全然です。
ダメな人間だあ・・・・と思ってしまいそう。
でも、一つだけ。
人を陥れようとはしなかった。
悪意を投げつけるようなこともしなかった。
彼女のように平穏には生きられなかったけれどね。

彼女のおかげで、気持ちのいい時間が過ごせただけじゃなく、心が柔らかくなったような気がしています。

先日　留学のことを書いたら、geoffrey1979さんから「虫歯がないと思っていても、外国に行ってから痛くなることがあるから　歯医者さんには行っておいた方がいい」とアドバイスいただき、早速行っていたのです。

歯医者さんって、めったに行きません。定期検診もしたことがないし・・・・。
何軒か行ったけれど、なんか、しっくりこなかった。
で、検索してみたら、ほんの近くに新しい歯科医院があったのです！！

この辺りはちょっと見渡しただけでも数軒の歯医者さんがあります。
ちょっと歩くと更に！

その中でも一番おとなしい看板だったので、横を通っても気づいていなかったくらいです。
それが私の通っている「スマイル歯科」です。
院長先生はこの写真通りの若くて優しい先生です。

院長先生

怖い、痛い・・・・という歯科医院のイメージを変えたいとおっしゃっていますが、まさしくその通り
痛くもないし、怖くもない。
それだけじゃなく、他では予約診療なのにいっぱい待たされたりしましたけれど、いつも予約通りに始まります。
先生が、予約をぎゅうぎゅうに詰め込まないようにしていらっしゃるのだと思います。


今日、先生は「体は酷使していますけれど、仕事は楽しんでいます」とおっしゃいました。
わあ、天職なんだ〜と思いました。
お仕事そのものをとってもお好きなようです、安心でしょう？
だから丁寧に説明してくださるし、痛くないし怖くないんですね。

先日は愛媛まで、研究会か何かで行かれたようです。
常に学ぶ姿勢をお持ちなのも安心です。


歯医者さんでお困りの方が多いと思ったので、私はここでみなさんにお知らせしようと思います。
「スマイル歯科」
丁寧に説明してくださいますし、選択肢も教えてくださいます。
時間にゆとりがあるからか、疑問にもきちんと答えてもらえるのでとっても安心しました。


私の場合、長年使っていた銀のカバーのある歯のその銀がちょっと分厚かったのか、噛み合わせが悪くて、左右で少しズレがあったようです。
実は少し前から気になっていたのです。噛み合わせが悪い気がする・・・・・って。
歯を噛み合わせようとすると、ゆるっとずれる感じがしていました。

先日来その上下の歯を診てもらって今日、治してもらいました。
おお　やっぱり
噛み合わせがキチンとなり、すっとしました。

人ってね、多少の不具合があってもなんとか上手にごまかしながら使っちゃいますよね。
だから、ずっと噛み合わせが悪かったのに、それなりに使っちゃっていたようです。
ちゃんとなって、本当、楽になった〜〜


というわけで、感動した私は、みなさんにお知らせしようと思って今このブログを書いています。
多少遠くても、安心でき信頼でき、痛くない、怖くない歯科医院。
いいでしょう？

さっきから何度も噛み合わせを確かめてはにんまりしている私です。

先日、俳句で稔典さんに褒められました。
それがこんなの。

億光年の青空に出会い一人鍋


青空って、深いですよね。
深くて、深くて、底がない。
宇宙の先の先の、広がり続ける宇宙の果てまでずっと青空。
それが青空。


その深さに触れると、目眩がするほど。
そして、自分の存在のあまりに小さなことに臆してしまう。
けれど、みんなその深い青空が好き。
熱い熱い気持ちで　青空のことを思っています。
臆しながらもね。

憧れってそういうものだと思う。


どんな道にもそんな憧れと呼べるところがあるなと　今朝、思ったのです。
歌もね、始めた頃は　具体的な憧れの存在がありました。
でも、徐々にわかってきました。
その人だってもっともっと先を見て、憧れを持っているんだって。
だから私もそれを見ている。
そうしたら、沢山のものと繋がりました。


私が聞いてきた震えるような素晴らしいコンサート。
信じられない美しさのバレエ。
その存在の圧倒的なエネルギーに驚いた彫刻。
平面に人の存在がグジャグジャの線で描かれて、なおかつ立体以上に存在しているような絵画。
たった１７文字の中に時間の流れと空間の広さを感じさせ、なお自然の偉大さを思い起こさせるような俳句。
いろんな人の何気ない一言が放つリアリティ。
小さな人の一所懸命。
あの人の切実。
私の夢想。


最近特によく感じるのが、私という存在は与えられたものだなあということです。
なんとなく自分のものじゃないような。。。
だから、有り難くきちんと生きないとねってね。

そうよ。
なんかね、最近自分が宇宙の一部なんだなって思うんですよね。
年取ったということなのかなあ・・・・・。
でも、とても気持ちいい感触なので、大切にしています。

で、私の憧れは宇宙を感じさせてくれる青空かなと思っているところ。

水の中に泡が潜んでいるように、私の頭の中に、バラバラにいろんな感覚的なもの、考えていること、感じていることが浮かんでいると思うことがあります。
お風呂に入っている時とか、歩いているときに、ふとそれらが浮かんでくるのです。


例えば、今回１２月になってしばらくブログが書けなかった時もそうでした。
浮かんできたことを書きとめようと思ったら、また、次のものが出てきて・・・を繰り返し、結局何も書かない日々が続きました。
ま、それは良いとして。



さて、最近、それらが実は、バラバラじゃないんだなって思うようになりました。
私というものを地球の中心にあるマグマに例えるとしたら、それの出るところが、南半球だったり、どこかの山のてっぺんだったり、海中だったりするのかもしれません。
実際にマグマだったりするかもしれないし、あぶくかもしれないし、温泉だったり、山のような土地の隆起かもしれません。だから、バラバラだと思っていました。

でも違う気がする。



私はずっとお料理のことを考えてきました。
なんかね、あまり「アク」と呼ばれるものを取らないできたのです。
それも味のうちのような気がして。。。。。。
だから最初のちょっと色の悪いところだけを取るというような中途半端なことをします

また、例えばコロッケを作るとき、多少大きさが違っても、形が違っても、みんなで食べるんだから　自分に合わせて食べたら良いや〜〜と思って、さして気にしません。

先日「僕らは奇跡でできている」というテレビドラマを見ていたら、主人公は餃子をいろんな形に包むのに対して、歯医者さんの女性はきちっと形を揃えようとしていました。
私はその主人公に親しみを感じます。その方が、包むという作業が楽しくなるんですよね。
つまり、絶対にお料理のプロにはなれないのですよね。
アクも取らなければ、形も整えないし。

わかっているのは、その方が私が嬉しいということです。場合によってはワクワクするし。


他にもお部屋のこと。
これはちょこっと言い訳も入っているかなあ・・・・。

私はあまりにも整いすぎて綺麗なお部屋を好みません。
「もう！！」と怒りながらも、家族がぽいっと置いているものや、脱ぎ捨てたものを見るとき、その家族の何かに触れている気がして、それはそれで対して嫌じゃないというか・・・・。

母という人が不思議でした。
インテリアにも結構意識のある人だったのに、貰い物の変わった置物とか、ゴミ箱とか、テイストの違うものも平気で飾ったり使ったりする人でした。
それが妙なことになんだか　シックリおさまっているから不思議でした。
それは、お部屋の持つ力なのかと思っていましたけれど、きっと母のセンスだったのでしょう。
どこにどのように配置するか、母はなんとなく自分のセンスでしていたことなのかなと思います。

そんな母のことを思い出すとき、自分のこともちょっとわかる気がします。
つまりね、全体がバラバラのように見えて、どこか、何か、同じような傾向があるんだろうなって。


今日書いたことだけで考えると、「雑味」と呼ばれるものに理由のはっきりしない愛着を持っていると感じます。
言葉と言葉の間にあるものにいつも囚われて探しているように、私はまた、「雑味」を好んでいるような気がします。
そこに私はなんらかのワクワクを感じているのでしょう。


というわけで、たくさんのあぶくのような感覚や思っていたこと、思いついたことは忘れちゃいましたけれど、忘れたおかげで、今日は自分のことを少し考えて整理することができました。


私はできるだけ、「在るがまま」を見つけたい、感じたいと思っているのかもしれませんね。
今日のエントリーのカテゴリーが「私の好きなもの」になっているのは、そういう訳なようですね。