ねもねもにーやんの部屋(２号室)

久々の料理でございます＾＾！
今回は旬の秋鮭と冷蔵庫の余りもの野菜を使った
鮭のちゃんちゃん焼きを作ってみました＾＾！

材料はこちら！(だいたい４人分＾＾；)
(具材)
・秋鮭　４切
・にんじん　１本
・もやし　１袋
・白菜　1/5切
・まいたけ　1株

(味噌だれ)
・味噌　６０ｇ
・しょうが　１かけ
・酒　少々

(その他)
・塩コショウ　少々
・バター　適量

作り方

�@．下ごしらえ：
　鮭は酒と塩コショウで下味をつける。
　もやしは水洗いし、他の野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
　味噌だれは味噌をお酒でとき、しょうが(もしくはにんにく)を
　すりおろしたものを入れる。
�A．先に鮭をフライパンで焼く。両面焼きましょう。
�B．鮭を取り出し野菜を炒める。
�C．ある程度炒めたら�Aの鮭を入れて、鮭に味噌だれを塗る。
�D．仕上げにバターを入れてバターが溶けるくらい炒めて完成です＾＾！

※…イメージとはだいぶ違うものが出来てしまいました＾＾；
本当は鮭の切り身の形を残しておきたかったのですが
最終的に野菜炒めのような感じになってしまいました(笑)。
見た目はイマイチですが、食べると美味でしたよッ☆

やっぱり秋は旬のものが食べたいですよね！
皆さまも美味しい秋鮭が手に入ったらお試しください＾＾ｂ

お詫びの品は
大きいみかんですかッ！？

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こんにちはッ！！
昨夜元カノに久々に会ったところ、妊娠三ヶ月になっていた！

…、という夢を見て寝起きからブルーになっていた者です。
ひょっとして正夢かなあ（−−；）

さて、サーバー増強に伴うメンテナンスのため、
10月19日(水)午前3時から午後2時頃(当初は午前１１時)まで停止していた
AutoPageサービスが復活しましたッ！！

長時間にわたり、ブログの閲覧が出来なかったことをお詫び申し上げます。

さてさて、メンテナンスでどのように変わったのかteacup！！
これからしっかりと吟味してやるからなッ＾＾(爆)