ねもねもにーやんの部屋(２号室)

ど〜もッ！
今日も仕事で朝帰りした者です＾＾；
しかし昼夜逆転の生活も今週いっぱいで終了！
ということで、眠い目こすってラストスパートでございますッ！！

さて、今回はもうすぐ旬が終わってしまう
さんまを使った簡単料理をご紹介いたしますッ！！


「炙りさんまと生さんまの合わせ丼」

材料はこちら！(1人前)
・酢飯　250ｇ
・さんま　1尾
・大葉　1〜2枚
・大根　適量
・しょうが　適量
・醤油　適量

作り方

�@．酢飯を作る(酢の量はお好みで！)
�A．さんまは３枚におろし(３枚おろしの仕方はこちらに書いてあります＾＾)
半身はそのまま、もう片方は皮面のほうを軽く炙り、
(皮面に少し焦げ目が付くぐらい炙るのがポイント)
それぞれ好みの大きさに切る
�B．大根としょうがはそれぞれおろしておく
�C．どんぶりに酢飯、大葉、さんまを乗せる
�D．最後に炙りさんまの上には大根おろし、
生さんまの上にはしょうがを乗せ、醤油をかけて完成です＾＾！

炙りさんまの風味・トロトロ感と
生さんまの美味しさがたまらない１品でございますッ♪
ヘルシーメニューなのでダイエットにもオススメですよ！

余談になりますが、最近は刺身を「炙って｣食べることにはまっています＾＾！
炙ると、生とは一味違う味・食感が楽しめていいですよ♪
興味のある方はぜひぜひお試しくださいませッ☆