ど〜もッ!前輪がパンクしたまま40分以上自転車をこいでいた者です。
現在、往復約1時間半の距離を自転車通勤中のため、
これは正直痛いですッ(><;)
さて、今日は仕事帰りに夕食の食材を購入、
今日ははまちと鰹のたたきです(もちろん割引シール添付済み♪)。
ふたつとも普通はお刺身で食べますが、
今回はまちは薄切りにして、しゃぶしゃぶでいただくことにしました^^!
サクを薄切りにして並べるとそれっぽくなりますッ^^v
お肉と同じ要領でさっと湯通しする感じ、
しゃぶしゃぶしたらポン酢醤油でいただきます^^!
(写真が昔の旅館のパンフレットみたいな仕上がりになってしまいました^^;)
脂身の多い白身魚(ぶり、かんぱち等)は湯通しすると余分な脂分が取れて
刺身とは違った味わいが楽しめます♪なかなかの美味ですよ☆
普段の鍋物にいつもと違うアクセント!
刺身に飽きたら、またお肉のしゃぶしゃぶに飽きたらぜひどうぞ〜☆

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