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2008/10/30

黄色いりんご収穫  りんご

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シナノゴールド収穫しました。甘味と酸味のバランスが絶妙な味で、クリスピーな食感が特徴です。

王林の収穫も始まりました。ほのかに香る豊かな芳香とさっぱりした甘味が特徴です。

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2008/10/30

岩木山初冠雪  分類なし

岩木山に初冠雪です。
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朝晩の気温が段々と低くなり、晩生種の収穫の準備が忙しくなります。サンふじの色付きも赤みが増してきました。糖度や蜜の入り方の熟度調査をして、適期に収穫します。
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雪の白と赤いりんごのコントラストが最高の景色です。
雪化粧をした岩木山に見守られながら、これから収穫作業が本格化してきます。

2008/10/26

ひょう太君りんご  りんご

今日からちょうど5ヶ月前の5月26日午前10時30分頃、ここ弘前市北部の三和地区に降雹がありました。
まだ小指大程の小さかった果実にくぼみや傷が付きました。
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6ヶ月経ち、果実に傷が付いてもめげずに、あきらめずに頑張って育てた結果、美味しく出来上がりました。
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傷があってもおいしいよ!
ひょう太君りんごをよろしく。
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ひょう太君のデザインは全国からの応募総数1982点の中から選ばれました。
http://www.aomori-ringo.or.jp/naming_campaign/index_0825na.php



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