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2012/10/17

りんご園の少女  りんご

先週、早生ふじの収穫が無事終わりました。

収穫作業の時の一コマ。

真っ赤なりんご を収穫する、

りんご園の少女と犬です。

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親戚の子(6歳)と我が家の愛犬「きんたろう」(10歳)

が収穫の手伝いをしてくれました。

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今年の早生ふじは、果汁もたっぷり大玉で美味しく育ちました。


そして、今週からは、紅玉を収穫しました。

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完熟の紅玉は加工用になり、

11月に収穫するサンふじとブレンドしてジュースになります。

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主力品種のサンふじは着色管理作業の最盛期です。

10月13日の熟度調査結果
では

http://www.applenet.jp/dataout/54/705/705.html


糖度、硬度は平年並み。

その他の指数では平年より少し低い推移です。

朝の気温が7℃位に下がり、着色も進みそうです。

サンふじは11月初旬に収穫予定です。

2012/10/7

早生ふじの収穫  りんご

10月に入り、早生ふじ の収穫期になりました。
記録的に暑かった9月が過ぎ、朝晩は気温が下がり肌寒くなってきました。
1週間前になりますが、
心配された台風17号の被害は無く、
早生ふじは順調に赤く着色して、糖度も充分に上がりました。

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今後、中生種のトキは、熟したものから順次収穫をします。
大きさも充分大きくなり、美味しく仕上がっています。



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