2008/4/8 | 投稿者: 讃岐おばさん

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会社の上司との懇親会にて高松市御坊町のやまちゃんへ行ってきました。

東京と鳥取からの転勤で四国・高松へようこそ
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まず最初に瀬戸内海の新鮮なお魚でお刺身です。

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つきだし4種、ハタハタの焼物、魚のすり身を天ぷらにした「やまあげ」
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地鶏を使った塩焼きは親と雛、鶏タタキ。

どの料理も素材の旨味を引き出していて、大変美味しくいただきました、ご馳走さま〜




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