2011/12/14 | 投稿者: 讃岐おばさん

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去年は冬野菜が全く収穫できなかったけど、今年は順調に育っています。
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大好きなマンバも今年は沢山食べてます。

今日も湯がいて水に浸してアクを取って、油揚げと卵を入れてダシ醤油で煮ました。
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ブロッコリー。
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ゴボウ。
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大根。
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白菜、藁で巻いています

他には、ほうれん草やワケギなど。

大根も畑で収穫して直ぐに調理すると、甘くて軟らかく煮えます。

切り干し大根も乾燥中なり〜




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