2016/6/20 | 投稿者: 讃岐おばさん

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雨後の筍といいますが、雨後のキュウリ、そしてズッキーニと茄子です。
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雨が降るとあっという間に大きくなります。

インゲン豆もそろそろ終わりかな?
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お茶のお稽古でいつもお世話になるFさん宅へ持って行ってきました。

今週の日曜日のお稽古の後の天ぷらはズッキーニとインゲン豆だそうです


キュウリの山葵漬け、Gさんのレシピで漬けてみました。
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チューブ入りの練りワサビを使って、超簡単、とっても美味しいです。

「材料 キュウリ1s、練りワサビ半分、砂糖250g、塩50g」  輪切りにしたキュウリをジップロックに入れて、分量の練りワサビ、砂糖、塩を入れ、袋を揺り動かせてキュウリによくなじませ冷蔵庫へと

翌日には食べられます、爽やかな美味しさです




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