2019/8/20 | 投稿者: 讃岐おばさん

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郵便局へ行ったついでに、今日のランチはカフェモンテさんにて。

本日のランチはハンバーグでした。
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どれも美味しくいただきましたよ。
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コーヒーがついて880円なり〜


で、郵便局へは東京のOさん宅へタピオカを送りに。
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台湾の高雄の三鳳中街で買ったタピオカの素、白と茶色、どちらを買おうか迷いました。
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で、結局茶色のほうを2袋買いました。

作り方は岡山の*やん*さんに訳してもらいました。
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1、6倍の水を沸かして、タピオカを投入して鍋底につかないようにかき混ぜる。

2、タピオカが浮いてきたら中火にして、そこから20分煮る。
やさしく上下にかき混ぜることを忘れないように。

3、20分煮たら火を止めて蓋をして、QQになるように15分蒸らす。

4、15分間蓋をしたままで置いた後、冷水で洗う。

5、水気を切ってから、タピオカの表面が隠れるくらい砂糖を入れる。

6、ミルクティーに入れたらタピオカミルクティの出来上がり

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随分前に買っていた太いストロー、役に立つかな?

土日になるかな、娘と一緒に作ります。

これは高雄の三越で。
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春水堂のタピオカミルクティーです




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