讃岐おばさんのひとり言 2
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マンバ
2020/11/21 | 投稿者: 讃岐おばさん
6:07、夜明け前の東の空、大きい画像で見てね、明けの明星が見えます。
明けの明星(あけのみょうじょう)は、夜明け前に東の空にひときわ明るく見える金星の呼び名です。 「明星」は「明るくかがやく星」を意味する言葉ですが、金星の別名でもあります。
ラッキーでした。
またコロナが勢力を盛り返してきましたね。
「Go To トラベル」も予定が無いので自粛中です。
畑のマンバを湯がいて冷水にさらしてアク抜き。
油揚げと一緒に、油少々で食べやすく切ったマンバを炒めて煮ます。
醤油、味醂、お酒、砂糖少々で私流の味付け。
家族には大好評でした(笑)
大根もとっても甘いです。
で、我が家ご飯
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