しずるマスターのブログ

　同じ野菜教室に通うＳさんから、シシリアンルージュを頂きました。


　Ｓさん、ありがとうございました。


　苗からではなく、種から育てたそうです。


　生果は、オリーブオイルで炒めて、ちょっと塩を振って、頂きました。


　トマトとは思えないくらい甘くて、おいしかったです。


　また、ジャムも甘さと酸味のバランスがよく、さっぱりした味の中にも旨味が感じられました。


　秋の夜長を過ごす水曜日の夜、バタールにつけて、赤ワインとマリアージュしたいと思います。