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2007/1/7

京成浅草線 立石駅にある蕎麦屋「玄庵」 再訪  首都圏の蕎麦・そば

うまい蕎麦屋へ行くとその店のそば粉を買ってだんなが蕎麦打ちをする

だいぶ前に八王子の蕎麦屋「車屋」さんで買ったそば粉で
もんじ庵を開店してみた(だんなの蕎麦打ちなので身内のみ食せる)ところ
・・・難しかったらしい。
*八王子の車屋については→ http://diary.jp.aol.com/applet/tabizuki-naho/20060216/archive

そこで昨年の年越蕎麦のためにいつも変わらず美味しくできるそば粉を求めて「玄庵」へ。
(つまり行ったのは昨年末のことです。)
蕎麦はそば粉が命ですからね。
それに年越蕎麦を失敗するといや〜な気分になりますからね〜。
*前回の「玄庵」訪問については→ http://diary.jp.aol.com/applet/tabizuki-naho/20051204/archive

そば処 玄庵 http://www.edotokyosoba.com/genan.html

住所: 東京都葛飾区東立石3-24-8
TEL:  03-3694-1241
営業時間: 11:30〜20:00(ラストオーダー)
定休日:  毎週火曜日 祭日営業
駐車場:  専用駐車場(8台まで)

今回いただいたのは

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玉子焼き 500円
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鴨ステーキ 900円
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馬刺し 800円
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せいろ 700円
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鴨つくねランチそば 950円

店に行ってそば粉だけ購入というのもね・・とランチしてきました。
そば粉だけ求める場合はネットで販売もしています。

蕎麦は相変わらず美味しく、つまみも美味い。
蕎麦教室も開いているし、言うことなし!


そば粉の販売は2階から3階へ移動したそうです。
購入したのは常陸産を1キロ 1600円。
他にモンゴル産などあったそうです。

それで年末もんじ庵の出来は?
        ↓
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太さにばらつきがあるものの 大丈夫。成功。
無事 年を越せたのでした!
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