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2008/6/13

亀戸の蕎麦屋「山水」で晩御飯  首都圏の蕎麦・そば

亀戸のサンストリートの近くに蕎麦屋が出来てるらしいとネットで見て早速。
この界隈にそんな店あったかな〜と思いながら歩くと ありました。
女将さんに伺ったら開店して1年だそうです。

手打ち蕎麦 山水 http://www5.plala.or.jp/sobasansui/

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住所:東京都江東区亀戸6-24-8 地図はこちら
TEL: 03-3684-0543
営業時間:12:00〜15:30(L.O.15:00) 17:30〜21:30(L.O.21:00)
     手打ちのため売り切り次第終了
定休日:月曜、年始、お盆
    月曜日が祝日の場合、翌日が振り替え定休
JR総武線亀戸駅南口から徒歩3分

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今回いただいたのは
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お通し
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焼き味噌 500円
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出汁巻き玉子 700円
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湯葉刺し 600円
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野菜天 700円
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煮蛤 500円
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せいろ 750円
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荒びき(限定10枚) 750円
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予想以上に美味しかったのだ。
亀戸界隈は「一休」だと思っていたが、いい勝負
一休は夜の営業時間が短いのでそれを考えるとこちらの店の方がゆっくりできて、安心
なんにしても選択肢が増えるのはうれしいことだ
*一休のレポ→ http://red.ap.teacup.com/applet/tabizuki-naho/20080522/archive

気さくな女将さんのお話によれば
職人さんはまだ若く、勉強熱心で今後にも期待できる。
一茶庵系で修行をされたようですが、そのこだわりはないようです。

蕎麦の切り幅も美しく、いや〜今後も楽しみだね〜

後はまだ行ってない亀戸図書館の近くにある「東庵」に行かねば だね だんな。
*先日「東庵」に行ってきました・・が・・・町のお蕎麦屋さんでした。ブログには掲載しません。

http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13050540/ "> rel="tabelog 80d1ce53f91fd54b06871a6442b310f4>手打ち蕎麦 山水
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