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2008/11/4

美味しい店発見!さいたま市東大宮の鰻屋「笹家」   鰻・うなぎ

だんなの実家の近くにある鰻屋「笹家」。
鰻の検索で見つけた店で、実にそそられるホームページ(下参照)であった。
いつかと思っていたところ、やっとその機会が巡ってきた。

炭火焼 鰻 笹家 http://www5b.biglobe.ne.jp/~sasaya/

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住所:埼玉県さいたま市見沼区東大宮1-76-1 地図はこちら
TEL:048-688-0394
営業時間:11:30〜14:00(L.O13:45)  17:00〜20:30(L.O8:15)
定休日:水曜日
JR宇都宮線 東大宮駅より徒歩12分
駐車場 6台(内2台分は、近くの貸し駐車場)
カード 不可

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今回いただいたのは
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肝焼き 500円(1人1本のみ)
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ひれ焼き 250円
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白焼 上 2450円
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うな重 竹 2200円
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駅からちょっと歩いた住宅街の中にあって便がいいとは言えないが、
この店、うれしいことに、

注文を受けてから蒸し始める店だ。だから40分は待ちます

しかも全席禁煙

店内は真ん中に廊下があり、左右に小上がりで障子の座敷になっていて、
4人掛け3卓、6人掛け2卓。

いや〜びっくり! 美味しい鰻屋です。頑張っています!

ちょっとタレがかかりすぎる気もするけど、これは好みの問題でしょう。
これからだんなの実家に行くときにはぜひとも寄りたい店だわ。ムフフ。

ご近所の方、是非行ってみてね。出前もやってます。

ちなみに 鰻は幻の鰻と言われている養殖鰻の最高級品「共水マルトク鰻」
使用。(上、特上のみ)
共水マルトク鰻とは
地下125mの井戸より湧き出る大井川の伏流水(南アルプスに降雪した雪が
50年程かけて湧き出ているとされる)を使い、餌は、国内最高級のホワイトミールを使い、
鰻の病気を防ぐ為に使う薬品等は一切使用しないで大切に育てられた鰻。

<a href="http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11003372/ " rel="tabelog 778496cfc754bb8b8068caeb673ffe31">炭火焼 鰻 笹家</a>
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