タマちゃんパパの料理日記
定年退職後、２年余の兼業主夫を経て、最近、専業主夫（しゅふう）となったばかり。
当面する諸問題は
①昼と晩飯メニューは何ば作るか
②「うまか豚肉しょうが焼き」はどがんして作っとよかか
の２点かねえ。
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2006/12/8
①生大根半本を適当に輪切りし、そるば細切りにしとく。
②フライパンにごま油大さじ２を入れてかる鶏肉の細切れ
１００㌘を炒め、軽く火が通ったならば①と揚げ豆腐の細
切りしたつば入れる。
③赤酒100cc・醤油50cc・水50cc・砂糖大２をフライパンに
溶き入れてフタをして煮立ったら中火にしてかる約１５分
炊けば出来上がり。
レシピじゃ「切り干し大根」て書いてあったばってん、
「こっだけ意気のよか大根の出回っ取る時に生大根ば食
わんでどがんすっか」というのが今日のメニュー。
最近の切り干し大根はたいぎゃー機械干しでたい、天日
干しは少なかもんだけん味にコクのなかでっしゅが！
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2006/12/8
月見うどん、ミニイナリ３個、茶碗蒸し(６９０円・センタープラザ地階、杵屋)
場所柄か高齢者のよう来とらす☆☆☆
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場所柄か高齢者のよう来とらす☆☆☆
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