http://green.ap.teacup.com/applet/tarochin/20061117/archiveタロちん日記!
@ジャガ芋3個の皮をむき、乱切りにして5分間水にさらす。
A鍋にサラダ油大さじ1を入れて熱し、クジラベーコン5 〜7枚を軽く炒める。
B水切りしたジャガ芋をAに入れ、濃い口醤油50cc
・酒70cc・水30ccに砂糖大さじ1を混ぜ合わせ
フタをして、沸騰し始めたら吹きこぼれない程度に火を
弱めながら煮る。
Cベーコンを炒め始めて煮上がる迄の時間は約20分。
「40年前のそらークジラ肉がとつけむにゃー安か時代の
メニュー」ばってんね、煮汁のうまさは一級品、料理も。

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