2006/7/21

もうりっぱな、なんちゃってベトナム料理  ニャ〜ミ〜のアメリカングルメ

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ミ〜です♪ 皆はベトナム料理は好き?
先日、学校の帰りにあちこさんのベトナムから来たクラスメイトと一緒にお昼を食べに行ったんだって。で、写真のようなライスヌードル(フォー?)とエビのチャーハン(写真なし)を食べたらすごくおいしかったんだそうです。(共に$6.5)

普段はとてもお腹がすいてるときでないと、ちょっとクセのあるベトナム料理の味付けが合わないあちこさんだけど、ここの大衆レストランの味とスープはなかなかよかったそうです。
お客さんもベトナム人ばかり(といっても外見は中国人と変わらないけど)でいつもお昼は込んでるらしいです。

ここサンノゼでもベトナムから来た難民や移民が多くて、その分ベトナム料理レストランもいっぱい店舗を構えてるそうです。ベトナムといっても中にはチャイナ料理とあまり変わらないようなコンビネーションで出してる店も多いみたいだけど(あちこさんはなんちゃってベトナム料理と呼んでます)、ベトナム料理ももうりっぱにカルフォルニアでは市民権をとっちゃてる勢いです。

隣のアルミカップとグラスはデザートのつもりで頼んだ"ベトナム式コーヒー"($2)
別名をフレンチドリップコーヒー
マグに落とした濃いコーヒー液(ブラックでも、またはコンデンスミルクが混ざっている)を氷のグラスに一気に入れて溶かしながらいただきます。

<あちこ談>
あちこの近所は中華レストランと思いきやのベトナム料理屋が多いです。
中でも日本人の舌に評判がいいのがベトナム式のサンドイッチ。(Lee'sSandwichesというチェーン店がお馴染み)クリックしてネ♪
店内で焼いているフランスパンのナゲットにちょっと変わった具をはさみ、紙にくるまれてがぶりといきます。
ベトナムは昔フランスの領土だったのでパン製作の技術が優れているらしく、フランスパンは特においしいらしいですよ。

<PS>No5のグリルポークのサンドイッチ食べたけど、歯の調整後だったので硬くて・・・(T=T) でも確かにナゲットはおいしいかったです。
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2006/7/23  6:32

投稿者:あちこ

Chicoさん、
おお、ベトナム料理大好きなのですねえ。タイなら大好きなんだけどなあ・・・・コーヒーは家でも作って飲むようになったくらいはまりましたけどね。^^)
でも生春巻きは好きです。

トムコや、
春雨はでんぷんからできてるので違うよ。麺もライスヌードルは太め。細めもあるけど、けっこう春雨に似てます。春雨探したのだけど見当たらなかったな。

2006/7/21  21:11

投稿者:トムコ

固いパン、つらいねー(T_T
フランス領土だったベトナム、何となくうらやましかったりもするなぁ。
この前、ファミレスに行ったら「ベトナム式コーヒー」ってのがメニューにあったよ!
でも、所詮日本式(-_-; だろうと思いパス。
たぶん、あちこ嬢が飲んだ方のがおいしいと思う。
質問、ライスヌードルって春雨のこと?

2006/7/21  17:49

投稿者:Chico

あちこさん、こんにちは♪
私はフォーとベトナムコーヒーさえあれば、私はどこでも生きていけます!って言えるくらい、ベトナム料理が大好きです♪
でも最近、忙しくて食べてないなぁ、、、。

http://www.cakepia.info/blog/patisserie1/index.html/

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