2008/2/20

おふくろの味って食文化の違いでこうも違うの?  生活

「どうしてあんなものが恋しいか、よく分からなかったけど、
  とにかくあの味のことを考えるとたまらなくなってね……」。

日本が死ぬほど好きなジョージ君は、大学卒業後(専攻は東洋文化)、日本の企業に就職。
三十歳になってすぐ、付き合っている日本人の彼女と結婚することにした。

そのとき」は、日本に住む彼女の両親を訪ねたときに起こった。
ちょっと太めとはいえ、日本語を流暢(りゅうちょう)にしゃべる好男子。
礼儀作法は、日本の若者よりもわきまえており、誰でも知っている大企業に勤めているジョージ君を下に置くわけはない。

「日本が好き」ということで気を利かせたご両親は連日、豪華な和食を食卓に並べた。
「好きな和食が並んだんだから、嫌なわけはなかったんだけど、
      だんだんと食欲がなくなっていったんだ」

夜、布団の中に入ると、頭に浮かんでくるのは、
   箱入りのチョコレートアイスクリーム
   バターがたっぷりかかったポップコーンなどのジャンクフード。
   はたまたトッピングが山ほど乗った特大のピザ
   揚げ句の果てに、パテを二枚も三枚も重ねた不飽和脂肪酸たっぷりのハンバーガー
など、およそ健康に良くないものが無性に恋しくなったのだ。

結局、彼女にも内緒で、駅前のハンバーガー店にハンバーガーを買いに行った。
「 一口ほお張ったあのときのハンバーガーの味は今でも忘れられないよ」
そう語るジョージ君の目は、何と言うか、遠い故郷を思い浮かべるように輝いていた。
                          (世界のおもしろニュースより)

は〜、アメリカ人にとってのおふくろの味は、バーガーショップのハンバーガーですか。
う〜〜ん、確かに。
アメリカ=ハンバーガー、その図式に納得。
そういえば、日本のマクドナルドにはアメリカ人学生がいつもいたっけ。
「ここだけは懐かしいアメリカの味がする」と言っていたのを思い出した。

ところで、我が家では日本食が中心だけど、タイ料理、イタリア料理、メキシコ料理、韓国料理、中国料理、そして最近覚えたインド料理など、結構インターナショナルの食卓なんだけど、

・・・・・やばい!

ドイツ料理がその中に入っていない!

そういえば私ドイツ料理作ったことないんだぁ〜。
というより、作れない・・・。(汗)
いつも義父母が作ってくれてたし、
そうでない時は主人が。
・・そういえば、ここ2,3年義父母はオーストラリアに来てないし、主人も料理していない。

ってことは、ドイツ料理、食べてな〜い!・・・・・。

まさか、夜、布団の中でドイツ料理を思い出して、しているってことはないよね。

でも、ほら前にSinwaさんが言われてた、
「旦那を制するには、食を制せよ」

マジで、ドイツ料理勉強しなきゃあな〜。


インド君のその後
先週の日曜日にメルボルンに旅立ったインド君、早速翌日、メールがきました。
は〜、またですか?  

インド君、着いた翌日メルボルンの大学に下見に行ったらしいんだけど、どうも自分には合わなくて、好きになれない、って。
確かにメルボルンのような大都市、温室のような街で育ったインド君には合わないとは思ったけど・・・。
でも決めたことだしね。

「だめだったら、ケアンズに戻るかもしれません・・・。」

・・・・・あのね、メルボルンに着いたばっかりでしょ。
ケアンズに初めて来た時と同じだな〜。
あの時も、翌日にインドに帰るって言ってっけ。

まあ、慣れると思うし、慣れたらまた落ち着くと思うんだけど。
どうもインド君、新しい環境に適応する能力に欠けているように思われる。

頑張れ、インド君!
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2008/2/21  7:53

投稿者:cherry

★ みーあサマ
>一度ドイツ人の友人が、ドイツの家庭料理と言うのを作ってくれましたが、美味しかったなぁ。

って、どんな料理でした?
NZは寒いから、ドイツ料理はあってるかも?

2008/2/21  7:51

投稿者:cherry

★ ふゆさくらサマ
>「ドイツにはこれっていう料理やスイーツがなくて友人を招くときに本当に困るわ〜TT」

そうなんですか。
毎回ビールとソーセージって言うわけにはいかないですよね。(笑)
でもこれオージー料理(BBQ)だわ〜。

日本料理だったら、お寿司に天ぷら、他にもいろいろあるからオモテナシする時にはメニューには困らないですよね。

2008/2/21  7:35

投稿者:cherry

★ もっちサマ
>今日はぽち逃げで〜〜す!!
わ〜、読み逃げより有難いわ〜。

2008/2/21  7:34

投稿者:cherry

★ Mariサマ
>母上に「そういう料理よりアジア料理のほうがいいなあ」と直言し、母上「むっ」っとしてました。
「イイ嫁を貰った!」って言いたいのではなくて・・?(笑)
そのうちお義母さまも感化される日も近い・・?

>白いソーセージに甘いマスタード、それにプレッツェル
これが朝食メニューと聞いて、ひっくり返りそうになりました。
うち朝食、フルーツとヨーグルトだけだから。
(でも体重減らないけど)

2008/2/21  7:29

投稿者:cherry

★ はじけ猫サマ
私よりはるかにドイツ料理を作っている・・・・。
やっぱり酢キャベツだったのね。
それ好きで、作り方も聞いたことあるけど、忘れたな〜。(お義母さん、ごめんなさい)
ドイツ鍋・・・鍋は寒い時には食べたくなるけど、ちょっとね〜。
冬にはドイツ料理いいけど。

ドイツ料理といえば、マスタードなの?
うちの旦那嫌いなんだけど。(汗)
アメリカはケチャップらしいですね。

2008/2/21  6:14

投稿者:みーあ。

私も、インド人君、なんやかや言って、今回もうまくやりそうな気がします(笑)

ドイツと言えば、ビールとおつまみソーセージ!

冗談です。

一度ドイツ人の友人が、ドイツの家庭料理と言うのを作ってくれましたが、美味しかったなぁ。


1位再度目指して!応援ぽちぽち。

http://yaplog.jp/elletomia/

2008/2/21  0:24

投稿者:ふゆさくら

ドイツ人のお友達が「ドイツにはこれっていう料理やスイーツがなくて友人を招くときに本当に困るわ〜TT」と嘆いていました。
周辺各国にはイタリアンだのフランス料理だの、この国といえばこれ!っていうものがあるのに〜〜〜ですって。
そうなんですか???ぜひぜひご主人にもお聞きしたいわ〜。

さてさて、インド君からメールが・・・の段階で内容がわかってしまったふゆさくらです(笑)
今回はcherryさんがいないから、大丈夫かなぁ・・・と一抹の不安はありますが、頑張ってくれると信じたいです!!!


http://diary.jp.aol.com/gpaamff/

2008/2/20  23:51

投稿者:☆もっち

今日はぽち逃げで〜〜す!!
ではまた。

http://plaza.rakuten.co.jp/jpande

2008/2/20  23:17

投稿者:Mari

うーん、同じドイツでも北と南で微妙に違ったりするし・・・

ウチの相方は トシのせい?か、最近脂っこいもの、ドイツ的なものは敬遠しがちで、母上に「そういう料理よりアジア料理のほうがいいなあ」と直言し、母上「むっ」っとしてました。 あっはっは。

南ドイツ出身の友人旦那サマは 白いソーセージに甘いマスタード、それにプレッツェル、で決まりデス。 でもこれ朝食メニュー。

http://blog.livedoor.jp/curtius/

2008/2/20  16:42

投稿者:はじけ猫

親父が何故かドイツ系が好きだったので
思いついてよく作った「ドイツ鍋」。
要は、ポトフーなんだけどさ、
キャベツやジャガイモ、ソーセージが主役なわけ。
マスタードいっぱい添えて食べてました♪
これがまた、ビールに合う合うぅ〜☆
あ。でも真夏のケアンズじゃ、合わないか。くそ。
あとは、オルスコ氏推薦の、ザワークラウト。
そう、酢キャベツ、ってヤツです。
ジャガイモとニンニクとベーコンを炒めた、
ジャーマンポテト(思いっきり、和製英語だのう)
なんぞはいかが?



http://diary.jp.aol.com/8cmpynp78


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