(注 このブログは美容室での残念な出来事がこれから数多く出て参りますが、

けっして残念な美容院ってなわけではございません。

ご理解いただけますと大変書きやすいです。

("`д´)ゞご協力願います!

ゴーヤありがとうございます!  日記

おかきにゴーヤ

夏においしい差し入れ頂きました〜!中津さんありがとうございます!




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そういやみんな覚えてるかな?

ゴーヤの佃煮の作り方

用意するもの

ゴーヤ 1kg
酢・みりん・しょうゆ・各120cc
いり白ごま 適量
花かつお 約10g(煎って細かくしておく)
減塩塩昆布 20〜30g


作り方

1.ゴーヤは縦半分にし、中のわたを綺麗に取り除き2〜3mmのスライスにする。
  さっとゆがき固く絞る

2.調味料を煮立て、ゴーヤを入れ中火→弱火で時々混ぜて3〜40分炊く(ふたをしない)

3.仕上げにごま・昆布・かつおを加え、一混ぜしてビンなどに詰める。

注意)日が経っても汁気が出ない状態にすること



こんなん見たら、久々に食べたいよね

というわけで、帰ったらすぐにえっちゃんに作って?って言って見ます。どうなったかは店頭ではなく想像で判断してください。
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