2011/6/17  21:05

北信州の旬  美味しいもの

根曲がり竹!!

これを無くして北信州に夏は訪れないのだ。
今年は例年より1週程遅れたようだが、一気に出はじめたようだ。

毎年食べるのは志賀高原産だが、アクが少なくて軟らかいのが特徴。

私はどちらかと言うといつも頂くばっかりで、あまり自分では採りに行かないのだが、今日も甥っ子が採りに行ったのを御裾分けしていただいた。
モチロンビールと物々交換ですが(笑)

早速、天ぷら、焼き筍、そしてサバ缶を入れた竹の子汁でもう満腹だ。
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