2012/8/29


新潟に出張し、午前中に仕事を終えて昼前に新潟駅に戻って来れたので・・・ こまどり、東横、東光、ひさごという新潟味噌ラーメン四天王の一角「東横」へ行って見ました。
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名古屋では美味い味噌ラーメンが食べられないので、今回の出張では狙っていました。

「特製野菜みそらーめん」にバターをトッピングしてみました。
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のっているのは、チャーシュー、キャベツ、もやしです。 麺はやや太縮れ麺、スープは濃い目の合わせ味噌、濃いのを自分の好みに合わせるために「わりスープ」なる割り下?が別丼で出てきます。
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久々の味噌ラーメン、こんな感じだったかなぁ・・・ みたいな、少し味が思い出せなくなっているような・・・ ちょっとヤバいかなぁ・・・

※すみません、こんな感じで短期出張やらで、ガーナ記事のアップも滞っています。 今暫くご猶予を・・・
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