2013/12/27

麺屋武蔵 武仁  ラーメンその他

今日は年内最終営業日でしたが定期検診日でもあったので、午後休暇をもらい検診前に秋葉原の「麺屋武蔵 武仁」に入り、券売機で「味噌味玉ら〜麺」を選択、麺硬めで注文。
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程なく着丼、味玉以外にのっているのは、ねぎ、背脂、チャーシュー、メンマです。 麺はやや太ヨレ麺、スープは豚骨と魚介の合わせダシの効いた味噌味で、刻み柚子が振られているようでした。

味噌は濃く無かったですが、スープの味は濃かったです。
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