2016/5/28

かじろう ramen7  ラーメンその他

千葉の二郎系インスパイヤ店「かじろう」のオーナーが変わって、「かじろう ramen7」
となったと聞いたので、来てみました。
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開店10分前に着いたら、店内にお客の姿が見えました。 今日は定刻の11時半よりも大分早く開店した様子。

新経営者が、居抜きであとを継いだ店内は、殆ど改装されずに利用されていました。 券売機で「ラーメン 小」を選択し、
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前注文「麺かた」「ヤサイ」で、後注文「カラメ」でオーダー。 ほどなくして着丼。
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のっているのは、やや茹で過ぎのモヤシとキャベツ、厚目のチャーシュー2枚です。 麺は平太縮れ麺、乳化していない透き通った醤油スープはちと濃すぎ、カラメは失敗でしたが、美味かったです。
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