2018/9/29

つけ麺 石ばし  ラーメンその他

ヤクルト千葉工場見学の後、今日の昼はJR蘇我駅前にある有名店の「石ばし」を初訪問。
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天気が悪いせいでしょうか、開店10分前に到着して先客1組2名でした。 その後直ぐにベンチが埋まる程の待ち客が・・・
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時間通りに開店し、券売機で「つけ麺」を中と「チャーシュー2枚」、あつもりの麺硬めで注文。
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予め開店前に麺の量を確認されていたせいで、間もなく着丼しました。
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鰹がメインの魚介系醤油味のつけ汁には、追加を含むチャーシュー以外は、海苔、ナルト、メンマ、ネギです。 つけ汁に卓上の酢を入れましたが、酢が薄いのか酸味が欲しいのに思うような味になりませんでした。
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麺は普通に柔い中太ヨレ麺です。 味の濃いつけ汁なので、もう少し太い麺でも良いかもしれません。 埼玉の地元では次念序が近い味だと思います。 次念序の方が太麺なので、私には好みかも・・・
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食べ終えて店外に出たら、客が数名待っていました。
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