2019/1/26

一力のチャーシューが・・・  ラーメンその他

今日の埼玉県央部、晴れていますが風が強く、長らく雨も降っていないので土埃が舞っています。 買い物にで「一力」へ一番乗りして、いつもの「味玉子チャーシューメン」を味噌の麺硬め、味濃いめで注文。
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程なく着丼しました。 昨年までは脂身の殆ど無いチャーシューでしたが、今日のチャーシューは少し厚めで脂身がくっきり見えます。 麺は気持ち硬めで、味の濃さは味噌が濃いのではなくスープの塩気かも・・・
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