2019/10/23

富士山の初冠雪を確認  ラーメンその他

今朝の埼玉県央部、外気温の急激な低下があったせいでしょうか、夜露でベランダがビショビショになっていました。

今日は、台風一過後の13日以来、久々に日中晴れるとの予報。 昨晩洗った洗濯物をベランダに干して、富士山を眺めたら・・・
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おぉ! 白い富士山が・・・ ついこの間まで半袖の服を着ていたというのに、いきなり冬が近づいてきましたねぇ。

さて、今日の都内、日中は日差しが強く、薄っすらと汗ばむくらいの陽気です。 今日は社食のメニューがショボくて、同僚が「福丸へ行きたい」と言うので二人して「福丸」へとやって来ました。
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店頭の限定メニューにあった「長崎県産アゴ出汁の椎茸香る秋のつけ麺」を醤油味で注文し、程なく着丼しました。
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胡椒を振った麺皿には、やや多めの中太ヨレ麺、その上にシソの葉、カイワレ、紅葉卸、豚チャーシュー、そしてスライスされた松茸がのっています。
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アサツキの浮いたつけ汁には、椎茸多数、鶏チャーシュー、メンマ、ネギです。
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椎茸の風味が効いていて、最初は少し薄いかと思ったのですが、食べ進めているうちに、そこそこ濃くて美味しかったです。
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