かんさいだき　おでんの老舗「常夜燈」豊崎本家

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2006/1/14

「メニューの紹介」　　おでんメニュー

当店のメニューを紹介いたします。

no.7　がんもどき（ひろうす）

豆腐に牛蒡と人参を加え、あげた自家製のがんもどきです。
別名を「ひろうす」と言いますが、語源は「飛竜頭（ひりゅうず）」で、飛んでいる竜の頭に似ているところから、名づけられたそうです。

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投稿者: 常夜燈

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