2010/9/29
「からいも打ち(第2回目)」
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老母宅の上の畑に植えていたカライモ打ちを行う。今シ−ズン2回目である。黄金千貫、あんのう、紅はるか、紅さつま、が入り交じって収穫出来た。
全部で約15Kg程度。ちょうど茹でたり、焼き芋にしたりの食べ頃の大きさになっていた。内5〜6ケはねずみがかじっていた、(これは廃棄処分する)。
早速、昼食用として輪切りにして、パン焼き用のオ−ブンで木っ葉焼きにする。栗みたいな感じに仕上がってホカホカと美味い。
からいもを掘り上げたあとの畑は、妻が早速ほうれん草や大根、白菜を撒く。第1回目掘つたあとの畑は、すでに大根や青菜が新芽を出して活き活きしている。

< 日光杉並木 >

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