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2012/2/27
「ソバ打ち」 油絵を描く
２月２６日、神川地区グランドゴルフ大会が神川中学校で開催された。
この大会参加者へソバをご馳走するために、ガンバリ隊が協力した。
ゴルフ参加者、約１２０名。ソバの量も相当なものとなった。
小生もソバ打ちに加わるものの、Ｋさん指導の水の量を誤ったため、１回目はソバ粉を足すことになってしまった。２回目は上手く行った。
今回はチギレ防止の為、ゾバ粉８割、小麦粉２割で、いわゆる二八そばにしたが、美味しい点では、やはりソバ１０割の方が上である。
< 日光杉並木 >
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この大会参加者へソバをご馳走するために、ガンバリ隊が協力した。
ゴルフ参加者、約１２０名。ソバの量も相当なものとなった。
小生もソバ打ちに加わるものの、Ｋさん指導の水の量を誤ったため、１回目はソバ粉を足すことになってしまった。２回目は上手く行った。
今回はチギレ防止の為、ゾバ粉８割、小麦粉２割で、いわゆる二八そばにしたが、美味しい点では、やはりソバ１０割の方が上である。
< 日光杉並木 >
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投稿者: 馬とコスモス
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