MY Favorite Things

私の好きな物やイベントや考え方など
 季節や時に応じて ご紹介しますね。

 
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投稿者:美カエル
角煮の時は紙パックに入れています。
雪花菜には干し椎茸、人参、牛蒡、干しえび、油揚げ、長ネギなど入れます。
こういうお惣菜は各家庭の味があるのでしょう。
品良く作るには摺ってから水洗いをする。
投稿者:光代
chatnoir様
 そうでしたね。
喉が詰まりますよね〜〜〜〜。

喉がつまらない、つまりお汁の多いタイプは 余り好みませんので 飲み物がいりますね〜〜、日本酒?

なあんて ついつい 何でも理由をつけては
結論をそのような方向に持って行っちゃいますね〜〜〜。

お会いしたら 一杯やりましょう!

投稿者:chatnoir
アッハッハ・・
増えるのですとてつもなく!喉つまりしたりして!
SOS出してしまうのです。。。
しばらく作っていなかったこと思い出しました!
最近お豆腐の方に凝っていて〜〜〜
近かったら頂に上がりますワ〜〜〜
投稿者:光代
美カエル様
豚とおからを一緒に?豚はおからまみれになるのかしら?
おからには何を入れています?
矢継ぎ早のしつもんですね。
妹は最近おからのサラダに凝ってます!
投稿者:美カエル
小生もプロでは無いので自己流なのです。
豚角煮はフライパンで焼いてから、
煮込む時にオカラを入れて
柔らかくなるまで煮るだけです。
その後、煮汁を漉して味をつけるだけです。
時間はかかるけど簡単です。
投稿者:光代
せきやさん
 そうですよね!
食べてもらったことがありましたね!

今回のはなかなか良いので 
近くを通るなら 今夜にでも 今夕にでも お越しくださいませ。
待ってま〜〜す。

で、これからのお話もしましょうね〜。
ルンル〜〜〜〜ン 〜〜♪
投稿者:光代
かんぼう山ろく様
 オヤ! 同時コメントになりましたね!

是非是非 お召し上がり頂きたいです。
でも、薄味なのですが 大丈夫でしょうか?
かんぼう様にお召し上がりいただけるなら リクエストにお応えして 作りますよ!

余りにも沢山出来たので 私も昨夜は主食にしちゃいました!

その青春時代の思い出・・・・というところが
気になりますねえ〜〜〜。
たべたい〜〜〜〜〜!!!!!

近くだったら、押しかけてゆきます (*^_^*)

青春時代の思い出も詰まっていまーす (/_;)

主食でも有りました。懐かしいでーす m(_ _)m
投稿者:光代
美カエル様
 私のは プロの方のようには参りません、家庭料理ですもの。
でも、美味しかった!

角煮を作るときに どのようにおからをお使いになるのですか?
考え付きませんので 是非ともお教えくださいませ。

ここのコメントに書いて下さったら 何人もの方が参考にできると思います。
よろしくお願いします。

そうそう、「美カエル流おからレシピ」も
合わせてお願いしま〜〜〜す!
投稿者:光代
たんぽぽさん
 おから大好きなんて 嬉しいな〜。

たんぽぽさんが来て下さるなら 他にもいろいろ用意しましょう!
体に良いもの 血がサラサラになるもの・・・しかも美味しい物をね!

その日が早く 来ますように!


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ライブ時刻が変わりました。
時:2月18日(木曜日)
開店17:30。
@18:00〜18:40  A19:00〜19:40
20:00閉店
所:心斎橋コンテ・ローゼ
大塚善章さんからバースデイライブへの参加のお話をいただきました。
ピアノ:大塚善章
ギター:塩本彰
ベース:宗川信
驚くことに偶然この三人のお誕生日が3日連続になっていたそうです。毎年 バースディライブをなさいます。そこにお誘いいただきました。
こんな状況ですが、お祝いなので、楽しくしたいですね。



時:4月3日(火)
所 ジャズ・オン・トップ

piano:Phillip Strange

bass:荒玉哲郎

トリオアニマのライブが決まりました。
また、新しいチャレンジができたら良いなと思っています。
コロナの状況が分からないのでスタートの時刻などはまだ決めていません。また、お知らせします。

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