『Rosetteの日々と焼き菓子』

2013/9/22

夏の思い出  暮らし
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この夏の沢山の思い出の一コマ。


小学校で育てていたミニトマトの実があまり実らず、

人一倍一生懸命お世話した息子(先生曰く)はガッカリしていたそう。


切なかったので、『よし!家で植えよう!』と、

娘も便乗して皆でトマトを植えました。


・・・結果、それも実らず、

娘までガッカリさせてしまった結末・・・。

少し時期がずれるだけで、駄目なのかな。



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氷上の山奥に獲りに行ったおたまじゃくしも

足がはえたら逃げ出したり・・・。


ありの巣キットの巨大なありも脱走し、噛まれる始末☆

最後まで育てることの難しさを、学んでいます。



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プロが育てた無農薬のトマトが沢山届いたので、

傷む前に皮のまま冷凍。

甘みが凝縮されるそうですよ。

凍ったまま水につけたらするりと皮むきも簡単。


トマトソースを作り、

チキンといただきものの無農薬野菜で

この夏の恵みをただきました。

お菓子もジャムもお家の食事も、旬のものを味わう事がモットー。



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