『Rosetteの日々と焼き菓子』

2013/11/20

葡萄のタルト  おやつ
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減農薬栽培のぶどうを、

フレッシュのレモングラスとポルト酒でマリネして、

アーモンドクリームに皮ごとのっけて焼き上げました。


粉の旨味を引き出す為に、

タルトはしっかりと焼きます。


しっかりと焼く事で、

二日目のぶどうのジュースのしみた、

一日目とは違う味わいのタルトが美味しくいただけます。


二日目は、すこし冷やして食べても美味しいですよ。




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タグ: レシピ 子育て 食育

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