鰆の押し寿司

2012/4/29 | 投稿者: 讃岐おばさん

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三番目の妹と11時に高松市塩江町安原下中徳1555-1 谷岡食堂さんで待ち合わせ、ご主人の実家へタケノコとワラビを採りに行く事に。

で、その前にお昼ご飯をたべましょう〜
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11時からの開店と同時に満席になるくらい人気があるお店で、11時前に着いてて良かったです。
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讃岐の郷土料理、鰆の押し寿司です。

ご飯の真ん中にはタケノコが入っていましたよ。

妹と1個ずつシェアしました。
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これもとっても美味しかった、タケノコとワラビ、真子と白子の煮付け。
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そして豆腐とコンニャクのおでん。

夫は刺身の盛り合わせ、ご飯、お味噌汁、そしておでん。

妹は鰹のタタキ、一切れもらったけど美味しかった〜

お腹もいっぱいになったし、夫の運転で、さぁ、出発車



2012/4/29  23:39

投稿者:讃岐おばさん

のんこ様
は〜い、とっても美味しかったですよ〜♪
鰆の押し寿司はやはり讃岐ならでは、でしょうね。
そうそう、煮付けも美味しかったです〜
なんてったって4人姉妹ですからね(笑)

http://red.ap.teacup.com/sanukiobasan2/

2012/4/29  23:31

投稿者:讃岐おばさん

あーき様
美味しかったです〜
タケノコご飯、炊こうと思ったのですが息子がダメなので。
帰ってすぐに茹でました。
明日まで冷ましておいて煮物にします。
残ればお水に浸して保存しますね。
タケノコの天ぷらを作ろうかな?

http://red.ap.teacup.com/sanukiobasan2/

2012/4/29  22:46

投稿者:のんこ

わぁ〜〜美味しそう〜〜♪
鰆の押し寿司 こちらでは食べられないわ!
タケノコとワラビ、真子と白子の煮付け・・隣で夫が羨ましがっています〜〜♪
女の姉妹 沢山居ると良いですね〜〜♪
これにも私は羨ましい〜〜
筍堀って難しいですよね!
で、肝心の筍は上手に掘れましたか?  

2012/4/29  21:40

投稿者:あーき

今日も美味しそうね。
筍堀ですかいいですね。
昨日筍ご飯でした、先週茹でたのを、毎日お水取り替えて何でもなく美味しく食べました。
息子達は夕食で食べて、お持ち帰り。

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