良い天気!

2019/3/8 | 投稿者: 讃岐おばさん

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夫が、葉ごぼうが食べごろになったと言ってきたので畑へと。

いつの間にか大きく育って、ありがたいです。
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まだまだあるので旬のうちに食べないと。

これはニンニク。
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そして赤いソラマメ。
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花が咲いていました。

早生の玉ねぎも丸い形が見えています。
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早速、葉ごぼうを油揚げと一緒に煮ました。
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旬の味、美味しいです



2019/3/9  17:22

投稿者:讃岐おばさん

来夢来人様
こんにちは〜
良い天気の土曜日になりましたね。
お陰で今朝は大霜でしたよ。
夜勤帰りの息子の車は窓ガラスが霜でびっしりだったそう。

霜が降りると野菜が甘くなるんですよね。

2019/3/9  11:26

投稿者:来夢来人

こんにちは〜

日々庭には綺麗な花が咲き、

畑では新鮮な野菜の収穫が出来て食事も進みますね!

2019/3/8  20:50

投稿者:讃岐おばさん

母ぶぅ様
あらっ、そちらにも売ってないのですね。
蕗とは違いますが、食べ方は似ていますね。
根っ子のごぼうも斜め切りして一緒に煮ます。
葉も食べられるみたいですが、使わないです。

この赤いソラマメは少し早いのかも。
そういえば、えんどう豆も花が咲いてるみたいです。

2019/3/8  20:46

投稿者:讃岐おばさん

あーき様
そちらには無いのですね@葉ごぼう
こちらではスーパーに並んでいます。
もちろんごぼうも食べますが、主に軸を食べます。
赤いソラマメは早いのかな?

いつの間にか種を蒔いていてくれて有難いですね。
夫はあちこちに配るのが嬉しいみたいです(笑)

2019/3/8  20:40

投稿者:母ぶぅ

葉ゴボウ、私も初耳。
蕗のような形で料理するんですね、香りがゴボウよね・・・・美味しそう!
そら豆の花、流行、早いですね、こちらではソラマメ畑で花は未だ見かけません。

2019/3/8  20:32

投稿者:あーき

葉ごぼうって知らないわ。
炒めて食べたら美味しそうね。
赤いソラマメね、美味しいですよね懐かしいわ。
春ね畑も元気でいいですね。

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