山桃

2019/5/13 | 投稿者: 讃岐おばさん

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ふと気がつくと、ヤマモモの実が大きくなっていました。

6月中頃の田植えごろには熟れるかな?

9割くらいは落ちてしまいますが


頂いた鹿肉、初めて食べました。
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行者ニンニクの葉っぱで包んで。
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柔らかくて癖がなくて美味しかったです。



2019/5/16  20:35

投稿者:讃岐おばさん

デ某様
ジビエ料理になりますかね、鹿肉だから(笑)
信州上田市のFB友が送ってくれました。
なんでも、大工さんでもないのに、ご自分のお家をコツコツ建てられたそうで、とにかくなんにでもチャレンジされる方です。
なので、多分、鹿肉も美味しく食べられるように下ごしらえをされていたのかなと。

確かに、京都から今日は徳島と、自分でも考えられないほど動いています。
でも、もう疲れて倒れそうな気持なんですよ。
明日はコーラスもあるし(*_*;
どうしましょう?
徳島ではまたコシアブラなど天ぷらの材料を買って(>_<)
作らなきゃ、ですね。

山桃の花言葉、素敵ですね!
さて、私に合ってるのかな(笑)

2019/5/16  16:54

投稿者:デ某

「ジビエ」ですよねぇ。

10年ほど前、「ジビエ料理」に惹かれ
丹波(京都府)の某レストランに出かけ鹿肉をいただきました。

讃岐さんが記されていた
『柔らかくて癖がなくて美味しかったです』とは真逆で、
硬くて癖(独特の臭い)があり半分いただくのがやっと!でした。
若い料理人さんが「始めたばかり」だったようです。

でもね、野生!の料理は人を活性化させるそうですからね。
讃岐さん、野生を美味しく召し上がられ元気モリモリかな?

山桃は、私、未体験です。
その交配から花言葉は「一途」「ただ一人を愛す」の由。
讃岐さんにピッタリ!ではありませんか?
私は、未体験にふさわしくそんな経験はありまセーヌ河です(笑)




2019/5/16  8:43

投稿者:讃岐おばさん

くみちょう様
おはよう〜
昨晩京都から帰ってきました。
今日も良い天気、夫が姫シャガを見に行こうと張り切っています。
私はお疲れモード、でもお付き合いしましょうか(*_*;

盆と正月が今回も一度に来ましたよ(笑)

2019/5/16  8:41

投稿者:讃岐おばさん

母ぶぅ様
私も初めてでした。
ネットつながりで広がる友達の輪、良いですよね。

チコちゃん、なんでもよく知ってますよね(笑)

2019/5/16  8:38

投稿者:讃岐おばさん

来夢来人様
おはようございます。
昨晩京都から帰ってきました。
葵祭、とても良かったです。

プチ情報、ありがとうございます。

2019/5/14  19:28

投稿者:くみちょう

こんばんは(^-^)
山桃今年も豊作になりそうですね🎵
鹿肉いまだに未経験💦
美味しいなら食べてみたい・・・何処で食べられるの(笑)
⬇盆と正月が一緒に来たかな😋⤴
何時もながら豪華な食事ですね👍

2019/5/14  16:12

投稿者:母ぶう

鹿肉と行者ニンニク、どちらも未経験、
これからも全く機会がないみたいです!

モミジ肉、シカト・・・なるほど!
チコちゃんに叱られないで済むかな?

2019/5/14  12:39

投稿者:来夢来人

こんにちは〜

僕も食べ慣れてない鹿肉を食べました。

牛肉、豚肉を好みます。

プチ情報【鹿肉=もみじ】

諸説ありますが、花札の10月札「鹿に紅葉」の絵柄から、鹿肉を「もみじ」と呼ぶようになったとされています。
ちなみに、この札に描かれた紅葉の木の下で、鹿がツーンとそっぽを向いていることから「シカト」という言葉ができたと言われています。

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