ランチとタピオカミルクティー

2019/8/20 | 投稿者: 讃岐おばさん

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郵便局へ行ったついでに、今日のランチはカフェモンテさんにて。

本日のランチはハンバーグでした。
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どれも美味しくいただきましたよ。
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コーヒーがついて880円なり〜


で、郵便局へは東京のOさん宅へタピオカを送りに。
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台湾の高雄の三鳳中街で買ったタピオカの素、白と茶色、どちらを買おうか迷いました。
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で、結局茶色のほうを2袋買いました。

作り方は岡山の*やん*さんに訳してもらいました。
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1、6倍の水を沸かして、タピオカを投入して鍋底につかないようにかき混ぜる。

2、タピオカが浮いてきたら中火にして、そこから20分煮る。
やさしく上下にかき混ぜることを忘れないように。

3、20分煮たら火を止めて蓋をして、QQになるように15分蒸らす。

4、15分間蓋をしたままで置いた後、冷水で洗う。

5、水気を切ってから、タピオカの表面が隠れるくらい砂糖を入れる。

6、ミルクティーに入れたらタピオカミルクティの出来上がり

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随分前に買っていた太いストロー、役に立つかな?

土日になるかな、娘と一緒に作ります。

これは高雄の三越で。
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春水堂のタピオカミルクティーです



2019/8/21  21:39

投稿者:讃岐おばさん

来夢来人様
こんばんは〜
ハンバーグ、とっても美味しかったですよ。
そう、グーでした(笑)

タピオカ、台湾ではブームじゃなくて普通ですが、日本でブームになっていますね。
まぁ、そのうち下火になるでしょうね。

2019/8/21  16:36

投稿者:来夢来人

こんにちは〜

大好きな美味しいハンバーグはグーですね!

タピオカ、今から数年前に倅の知人で台湾のSさんに作ってもらって
イマイチピーンと来なかったが、
今じゃ大レークして、あの時に店を持ってたら大儲け出来たかも?笑

2019/8/21  11:16

投稿者:讃岐おばさん

あーき様
いつもの日替わりランチ、久しぶりにハンバーグを食べました。
目玉焼きも載っててとっても美味しかったです。

流行っていますよね、タピオカ!
以前、愛玉珈琲牛乳を作るために太いストローを買っていました。
最近は紙製になってて、ゆっくり飲んでたら紙がふやけて飲めなくなります。
https://red.ap.teacup.com/sanukiobasan2/142.html

2019/8/21  10:30

投稿者:あーき

ランチ美味しそうね、ハンバーグ食べた〜い。
コーヒーカップ素敵なのよね。

今はやりのタピオカ好きです。
自分で作るのね。

2019/8/21  10:13

投稿者:讃岐おばさん

母ぶぅ様
ランチ、いつもご飯は半分にしてもらいます。
他のお客さんも半分の人が多いです。
コーヒーも挽きたてなので、ホットを貰います。

タピオカミルクティー、東京でも大流行みたいですね!
私も地区のあんまち活動で作ったらいいかなと買ってきました。
グミの感じのキューキューは好みが分かれるかもね(笑)

2019/8/21  7:40

投稿者:母ぶぅ

カフェモンテさん、コーヒーカップ
でわかります!
ランチ、美味しそうですぅ〜。
タピオカミルクティーは、昨年のす
ずはさんの高校で、学園祭で人気が
あったようです。
小学生の弟、ミズキ君は一口で、母
さんに渡したとか、どうも、男の子
は、あの食感が、苦手のようです。
私、昔の女の子は大好きです!

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