実験

2019/8/22 | 投稿者: 讃岐おばさん

クリックすると元のサイズで表示します
タピオカの素、分けて半端になったのをちょっと試しに戻しています。

最初に茹でる水、多めに用意しましたが随分少なくなりました。

レシピです。
1、6倍の水を沸かして、タピオカを投入して鍋底につかないようにかき混ぜる。
2、タピオカが浮いてきたら中火にして、そこから20分を煮る。
やさしく上下にかき混ぜることを忘れないように。
3、20分煮たら火を止めて蓋をして、QQになるように(確認しながら)15分蒸らす。
4、15分間蓋をしたままで置いた後、冷たい水で洗う。
5、水気を切ってから、タピオカの表面が隠れるくらい砂糖を入れる。
6、ミルクティーに入れたらタピオカミルクティの出来上がり


クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
ちょっと芯が残りましたよ

次回はうまくできそうです。

100gずつ分けているので作ってみたい方はお送りしますよ



2019/8/23  22:34

投稿者:讃岐おばさん

来夢来人様
こんばんは〜
ティーカップさん、やっと修復しましたね。
長かったですよね。
タピオカ作り、面白いです(*^-^*)

2019/8/23  11:09

投稿者:来夢来人

おはようございます。

お料理は何でも手間暇が掛かりますね!

食べるのは一瞬ですが・・

2019/8/23  9:22

投稿者:讃岐おばさん

あーき様
台湾では何回か食べたことがありますが、今は日本でブームになってるそうで、面白いなぁと。
昨日作ったのは失敗作です(>_<)
芯が残りました。
ミルクティーも用意して、ちゃんと作りますね。

2019/8/23  9:18

投稿者:讃岐おばさん

母ぶぅ様
タピオカブームに乗っかって台湾で買ってみました(笑)
理科の実験みたいで面白いでしょ?

2019/8/23  9:09

投稿者:あーき

美味しいもの食べるには、時間がかかるのね。
自分で作ったのは美味しいでしょう。
どうでしたか。美味しいに決まってるわね。

2019/8/23  7:38

投稿者:母ぶう

結構茹で時間がかかりますが、楽しそう!

コメントを書く

名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL





AutoPage最新お知らせ