金山寺味噌
2019/11/9 ｜ 投稿者: 讃岐おばさん
昨年までは、地区のコミュニティセンターで手作りの金山寺味噌を取り扱っていたのですが、今年は無くて気になっていました。
この金山寺味噌の原材料は、麦こうじ（国産裸麦）、大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、食塩、水飴、茄子、瓜、胡瓜、を使っているとの事。
確かに大きな茄子の切り身が入っていました。
温かいご飯に、野菜と一緒に、良いですね。
2019/11/10 20：11
投稿者：讃岐おばさん
2019/11/10 19：45
投稿者：キャサリン
金山寺味噌旦那が大好きなんです 讃岐さんのおすすめ早速買いに行こ
うと思います そういえば去年大窪寺の紅葉を偶然にも同じ日に見に行
ったこと思い出しました 又美味しい物あれば教えて下さいね
うと思います そういえば去年大窪寺の紅葉を偶然にも同じ日に見に行
ったこと思い出しました 又美味しい物あれば教えて下さいね
2019/11/10 19：40
投稿者：讃岐おばさん
来夢来人様
こんばんは〜
金山寺味噌、ご飯のおともに良いですよね。
野菜と一緒に食べても美味しいし。
懐かしい味です。
こんばんは〜
金山寺味噌、ご飯のおともに良いですよね。
野菜と一緒に食べても美味しいし。
懐かしい味です。
2019/11/10 18：06
投稿者：来夢来人
今晩は〜
美味しそうな金山寺味噌ですね！
金山寺味噌と言えば親父の大好物でした。
ご飯のお供にして食べてました。
美味しそうな金山寺味噌ですね！
金山寺味噌と言えば親父の大好物でした。
ご飯のお供にして食べてました。
2019/11/10 10：20
投稿者：讃岐おばさん
あーき様
金山寺味噌、我が家も以前は義母が水飴を使って作っていたことがあります。
そう、ナスやキュウリが入るんですよ、美味しいです。
温かいご飯に良いですよね(*^-^*)
金山寺味噌、我が家も以前は義母が水飴を使って作っていたことがあります。
そう、ナスやキュウリが入るんですよ、美味しいです。
温かいご飯に良いですよね(*^-^*)
2019/11/10 8：48
投稿者：あーき
金山寺みそ好きです。
温かいご飯に美味しいですね。
中に茄子が入ってるの、へぇ〜美味しそうね。
温かいご飯に美味しいですね。
中に茄子が入ってるの、へぇ〜美味しそうね。
JR造田駅の近くに工場があるそうで、ちょっと入り込んだ場所だそうですが。
教えてくれたご近所さんはいつも工場へ買いに行くそうです。
夫は「道の駅 ながお」まで買いに行きました。
他のお店でも置いているようです。
もうそろそろ大窪寺の紅葉も見頃でしょうかね。