山桃ジャム

2020/6/27 | 投稿者: 讃岐おばさん

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夫がザルに2杯も山桃を収穫してきました。

仕方がないのでとりあえずよく洗って塩水に浸けておきましたよ。

夕飯の後、やっぱりジャムを作ることにしました。
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水を少し入れて煮、ザルに移して実を押しつぶして種を取り除きます。

やっぱり実離れが悪いです。
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種を取るのが大変でした。

空き瓶も煮沸消毒して。
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瓶の大きさが大小さまざまですが、10個作れました。



2020/6/28  19:35

投稿者:讃岐おばさん

くみちょう様
こんばんは〜
山桃酒は作ったことがあるけど、サワードリンクはないなぁ(*_*;
なんだか簡単そう、作ってみますね。ありがとう。
氷砂糖を買ってこなくちゃね。

夕方になって大雨です。

2020/6/28  17:44

投稿者:くみちょう

こんにちは⤴
沢山収穫しましたね!
綺麗な果実✨
ジャム作り手間かかりますよね💦ご苦労さま⤴
梅サワーの様にサワードリンクとか作れないの?
作ったら美味しいと思います😋👍

2020/6/28  13:07

投稿者:讃岐おばさん

はしる様
こんにちは〜、お久しぶりです。
山桃の思い出ですが私には全くなくて、ちょっと残念なんですよ。
家を建てたときに植えたのですが、30年も経つと大きくなってどうしたらいいか悩みます。
今日はいろんな鳥が来て食べています(笑)

ジャム、さぁ、まだ試食をしてないのでどうでしょうかね。
ワクワクドキドキです。


2020/6/28  12:47

投稿者:讃岐おばさん

なにわいばら様
今日は大雨にならなくて良かったですよね。
山桃、何年か前に作った時に、もう絶対作らないと決めていました。
今回も目をつむるつもりでしたが、たまたま時間があったので(笑)

ありがとうございます、ヨーグルトに、パンに、いろいろ工夫して食べたいと思います。

2020/6/28  12:38

投稿者:はしる

讃岐おばさん!

こんにちは!
以前にも披露しましたが、
『山桃』は、幼少時の
想いで深い果物です。
この時期は、いつも山桃色の舌を
して、遊んでいました。

美味しそうな山桃ですね。
じ〜っと、見とれています。
讃岐おばさん!の手作りジャム!
いとうまし〜でしょうね。

今日も素晴らしい一日でありますように
祈っています。
いつもアクセス有難うございます。

https://sun.ap.teacup.com/run58/

2020/6/28  11:19

投稿者:なにわいばら

ヤマモモおいしそうですね。
写真みただけで口の中が甘酸っぱさでいっぱいになります。
ヤマモモのジャムはお店でもみかけたことがありませんね。
やはり手間がかかるからでしょう。
熟れた杏は手で割るとパカッと簡単に種がとれますが梅はね〜。
ウメジュースの後の梅をジャムにしたりします。
暑い時の作業ジャム作りほんとうにご苦労様でした。
これからゆっくりとその味を楽しんでください。

2020/6/28  10:42

投稿者:讃岐おばさん

あーき様
山桃そのままの色、綺麗です。
手がかかるのでジャムは作る予定が無かったのに、仕方なく(笑)
ジャムの空き瓶が様々なんです。

ヨーグルト、買ってきてもらうのを忘れてました(>_<)

2020/6/28  10:37

投稿者:讃岐おばさん

ヒロ様
ほんとに苦労しますよね、少年には(笑)
こうして用意はしてくれるけど、食べないんですよね。
西瓜も、子供の時に栽培してたそうで、食べないんですよ。

朝からお昼のメニューを聞いて、早速カレールゥと人参を買ってきたらもういません。
若い少年も同じ、土日の我が家はほとんど娘と二人です。

2020/6/28  10:30

投稿者:讃岐おばさん

母ぶぅ様
はい、もう大きな少年に使われていますよ(>_<)
種は真ん中に1個だけ、固いのがあります。
実離れが悪いのは、そうね、梅も同じで、実が種にしっかりついています。
ポコッと種と実が離れたら良いのにと思います。

そうそう、イチジクも楽ちんです。

2020/6/28  8:54

投稿者:あーき

きれいな赤、種とりが大変ね。
手かけると美味しいものが出来ますね。
ジャム差にがあるの、美味しそう、ヨーグルトにあうでしょう。

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